哈萨克族茶俗探析

【类型】学位论文

【作者】赵岩 

【中文关键词】 哈萨克族 茶俗 茶文化

【英文题名】Analyse of Kazak tea culture

【中文摘要】本文以阐述哈萨克族茶俗为主线，通过论述茶的传播和各民族茶俗文化的对比，理清哈萨克族茶文化的形成、发展和传播过程。结合历史、文化、自然、社会等因素，分析其内涵和外延。 第一部分为背景介绍分析。梳理了茶的起源传播、哈萨克族的历史文化，进一步探讨多族源、交通线发达和茶贸易兴盛对于哈萨克族及其先民茶文化的促进作用和影响，成为后面展开介绍的基底。 第二部分为核心内容之一，系统介绍了哈萨克族茶的种类、茶具、茶点、茶礼仪和禁忌以及茶的社会功用，全面、生动的展示了哈萨克族茶文化的各个方面，着重展示了经济生产方式对于茶文化的塑造并引出现代化对其茶文化的影响。 第三部分为核心内容之一，梳理茶的药用、食用、饮用这一发展趋向，梳理哈萨克族茶俗中所保留的汉族茶饮习俗，比较与哈萨克族茶饮有亲缘关系的蒙古族茶俗、藏族茶俗有何区别，最后突出介绍哈萨克族茶俗的特征。 茶从一种单纯的、天然的植物性饮料深入的融合到人们的生活当中，被人们赋予政治、经济、文化、交通含义，形成一种超脱其自身物质属性的文化，本身就是值得人们深入研究和思考的，甚至于游牧社会和农耕社会间，更是发挥了一种纽带的沟通作用。于茶俗中体味人生、品味交融、体察变迁，成为民族文化的标志。

【专业名称】民族学

【学位级别】硕士

【学位授予单位】新疆师范大学

【学位授予年度】2014

【导师姓名】梁涛

【合作导师姓名】无

【英文摘要】This paper describes Kazakh Tea in the main line, by comparing the dissemination and discussion of various ethnic Tea in the tea culture, tea culture Kazakh clarify the formation, development and dissemination process.

【英文关键词】Kazak Tea custom tea culture

【语种】无

【基金】无

【UDC】无

【中图分类号】无

【正文总页码】53

【学科】无

【研究方向】文化遗产保护

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