杨屾农桑试验研究

【类型】学位论文

【作者】刘伟 

【中文关键词】 农学 杨屾 蚕桑 理学

【英文题名】RESEARCH 4N THE TEST }F AGRICULTURE AND SERICULTURE DDNE BY YANG SHEN

【中文摘要】杨屾生于康乾治世、列于关学谱系，一生从事农桑试验与推广，且《清史稿》无传，《续修陕西通志》和民国重修《兴平县志》等也只着重记述他在家乡推广桑蚕及其学术上的成就，较少涉及其他方面。本文以事写人，以杨屾农桑试验为节点，力图廓清一代关中学人的思想、实践及其与社会的互动过程，勾勒清代前期一人、一地、一时之历史。 这一时期，我国气候在明末基础上继续转冷、达到顶峰，直至十八世纪初才开始转暖，至清中叶进入相对暖期。具体到杨屾生活的1687-1785年间，气温经历了一个由极低转向较低的变化过程。如此气候条件直接影响了农户作物品种的选择。与此同时，关中人口相对明末有了较大增长，这一方面为劳动密集型的精耕细作农业提供了充足的人力资源，另一方面受到关中地权分散的影响，个体农户的生存压力有所增大，加之一定的气象灾害影响，使得个体定居农业生产要么选择从商或者移民转移富余劳动力，要么想方设法“与地争利”，加速推进精耕细作农业向纵深化发展。这主要表现在：一方面农业集约化、区域化生产加强，随之带来的是农产品商品化率的提高；另一方面，农户更加倾向于选择种植经济作物和高产作物。 杨屾深刻洞悉了这一趋势。他治学深受经世思潮影响，有着鲜明的现实旨归。他的理学以恢复五常伦理为初衷，他的农学则以佐治王道、解决现实经济问题为己任。杨氏用理学解释农学，进而将农业生产方法高度理论化、抽象化，具体表现在以“五纯”解释农业生产和以五常规范农业生产两个方面。在从事理论研究的同时，杨屾还躬亲实践，大致于康熙末年开始了他的农桑试验。其试验场地主要集中在他所营造的养素园，试验内容包括耕稼、蚕桑、树艺和畜牧四个部分，而其中创见多在耕、桑二者。杨屾根据亲身实践，对传统农学进行了考证和选择，提出了一套符合关中风土物候的粮食生产规范。杨屾的农桑试验与他的教学活动相伴进行，可以说，杨屾农桑试验的理论和技术成果，既是他与弟子共同总结完成的，又通过教学和示范在其门生之中首先得以传播。杨氏著作广为流传，对我国北方地区的农业特别是蚕桑事业的发展起了重要作用。 总的来说，杨屾农桑试验在技术上是成功的，但他在关中地区大兴植桑养蚕的愿望却终究没有实现。究其原因，在于作为传统种植耕作区的关中已经不能适应蚕桑业的集约化、区域化的生产要求。

【专业名称】科学技术史

【学位级别】硕士

【学位授予单位】西北农林科技大学

【学位授予年度】2012

【导师姓名】樊志民

【合作导师姓名】无

【英文摘要】 Yang Shen was born at Kangxi and Qianlong Peace and Prosperity，listed in the Guanzhong Neo-Confucianism pedigree, whose life engaged in the testing and promotion of agriculture and sericulture. The "History of the Qing Dynasty"，the "Continuation of Shaanxi

【英文关键词】Yang Shen, Neo一Confucianism, agriculture, mulberry and sericulture

【语种】无

【基金】无

【UDC】631

【中图分类号】s09

【正文总页码】无

【学科】无

【研究方向】无

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