水产食谱
日期：2016.12.05 点击数：1239
【类型】期刊
【作者】柏新芳
【刊名】中国水产
【年卷期】1960/6
【英文篇名】暂无
【英文作者】暂无
【基金】暂无
【中文摘要】一、虾仁丸子汤虾的吃法很多,但以做虾仁丸子汤味最鲜,此鱼肉做成的汤要好吃,与老母鸡汤不相上下,因而又有人称为"虾鲜汤。"虾汤做法:将较大的青虾或对虾放在清水中洗净,剥下虾壳将虾壳打碎,放入锅里煮沸,这样虾壳照的鲜味都可煮出来了。然后除去煮过了的虾壳。
【英文关键词】暂无
【语种】暂无
【页】38
【文献标识码】暂无
【中图分类号】暂无
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