甘肃主产小麦3种成分分析
日期：2016.12.05 点击数：1212
【类型】期刊
【刊名】甘肃科技
【年卷期】第30卷第24期2014年12月
【英文篇名】暂无
【英文作者】暂无
【基金】国家自然科学基金项目(51265001)
【中文摘要】以甘肃主产的8种小麦为原料,测定了其灰分、脂肪、蛋白质含量,对比分析不同品种小麦籽粒主要成分含量差异。结果表明,甘肃主产小麦中皋兰和尚头灰分含量最高,为2.33%,陇春26灰分含量最低,为1.51%;陇春26脂肪含量最高,为3.06%,甘春20脂肪含量最低,为1.07%;甘春20粗蛋白含量最高,为13.46%,陇春26含量最低,为8.92%。该研究结果可为甘肃省小麦的种植和育种提供参考依据。
【英文关键词】暂无
【语种】暂无
【页】150-152
【文献标识码】暂无
【中图分类号】S512.1
【全文挂接】
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