老菜新蔬——冬寒菜
日期：2016.12.05 点击数：1221
【类型】期刊
【作者】林蒲田
【刊名】湖南农业
【中文关键词】 轻霜 农书 锦葵科 露地越冬 嫩茎叶 种子千粒重 豆科蔬菜 冬寒菜 尹都尉 蛋白质含量
【年卷期】2008
【英文篇名】暂无
【英文作者】暂无
【基金】暂无
【中文摘要】冬寒菜古称葵,又叫葵菜、滑肠菜。为锦葵科2年生草本植物,以幼苗和嫩茎叶作蔬菜食用,是一种很好的蔬菜。冬寒菜原产中国,自古就有栽培,2500多年前的《诗经》中有"七月烹葵及菽"的诗句。汉代农书《尹都尉》中有"种葵篇"。元代王祯《农书》称冬寒菜
【英文关键词】暂无
【语种】暂无
【页】12
【文献标识码】暂无
【中图分类号】暂无
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