陆羽及其《茶经》
作者: 李汉伟    年份期号: 2016- 刊名: 农业考古 关键词: 十七世纪 季疵 世界三大饮料 煎茶水记 纸囊 李季卿 陆鸿渐 饼茶 茶经 《茶经》 
描述:十七世纪到十九世纪,茶叶和咖啡、可可风靡全球,被誉为世界三大饮料。现今学者预测:二十一世纪将是茶叶的黄金时代。茶叶的三大功能:抗癌作用,防治心血管病,消除原子能辐射的损伤,使它成为新的时代必不可少的饮料。当此之时,如果追溯饮茶的起源,不能不令人更瞩目于陆羽及其《茶经》。陆羽是怎样一位带有传
试论陆羽《茶经》
作者: 胡坪  年份期号: 2016- 刊名: 福建茶叶 关键词: 大宗茶 茶圣 科技著作 鲜叶 物主义 现代科学 饼茶 《茶经》 茶叶质量 茶业发展 
描述:最近读了陈舜年同志在《福建茶叶》上发表的“也评《茶经》”一文,感到不乏精辟之见,受益非浅,启发很大,不禁也想谈谈自己的看法。 对于评论《茶经》的文章,确有不少,但看法很不一致,似乎主要是观点角度不同,也就产生了不同的答案。我认为要求达到比较一致的看法,在评论中似应至少掌握以下几个原则:
唐陆龟蒙《耒耜经》注释
作者: 阎文儒  阎万石    年份期号: 2016- 刊名: 中国历史博物馆馆刊 关键词: 鲁望 乾符 田器 曲辕犁 甫里先生 江湖散人 隐逸传 耒耜经 笠泽丛书 天随子 
描述:《耒耜经》,唐陆龟蒙(?——约公元881年)撰。龟蒙字鲁望,自号江湖散人,又号天随子,亦称甫里先生。姑苏(今江苏苏州)人,曾任苏湖二郡从事。后“隐居田间,身畚锸,茠刺无休时”(《新唐书·隐逸传》),对晚唐农具有所了解。“自乾符
历代竹谱考论及其历史价值
作者: 王汐牟    年份期号: 2016- 刊名: 古籍整理研究学刊 关键词: 竹谱 历史价值 作者 形制 
描述:中国古代竹谱共有二十余部之多,形制可分为种植园艺谱、绘画图谱以及综合谱,内容涉及品种、种植技艺、地理分布、绘画技法各方面。作者的社会身份差异较大,但主要以官员和画家为主。这些竹谱对于探讨中国古代农业科技史、社会文化史、经济发展史、绘画史以及历史文献研究等方面具有重要价值。
从《竹谱》看中国古代对竹子的利用
作者: 王乾    年份期号: 2016- 刊名: 古今农业 关键词: 巨竹 竹谱 桃枝竹 南方草木状 龙竹 牡竹属 竹类植物 竹种 直观描述 南朝刘宋 
描述:历史上,一部好的植物学著作,往往能够如实地反映特定时期人们对于植物的一般认识水平;同时,由于古代的人们主要地是在实际生产、生活中从实用的角度来认识植物的,因而,这些著作又常常是那些时代对于各种植物利用状况的真实记录,这两点.充分体现在南朝刘宋时代戴凯之撰的《竹谱》之中。就前者而论.此书记载有数十个竹名,对其形态、分布等等情况,均有相当精彩的直观描述,说明在作者的年代里.人们对于竹类植物的认识已经达到相当高的水平;就后者而言.《竹谱》中记载有30种竹的具体用途.凡30余事.为
从《禾谱》看北宋吉泰盆地的水稻栽培
作者: 尹美禄    年份期号: 2016- 刊名: 农业考古 关键词: 农家类 吉泰 苏文忠公诗集 安止 水稻栽培 著名文学家 文献通考 禾谱 宋元明 农业著作 
描述:《禾谱》是北宋时期庐陵太和(今江西泰和)人曾安止(公元1048——1098,字移忠,号屠龙翁)所著的一部农业著作。《宋史·艺文志·农家类》和《文献通考·经济考·农家类》中皆有著录。北宋绍圣元年(公元1094年),著名文学家、书法家苏东坡贬官惠州(今广东惠阳),南迁时道经太和,得见此书,极为赞赏,称其“文既温雅,事亦详实”,并作“秧马歌”(其碑刻现存泰和县博物馆)一诗赠安止附《禾谱》之末。《禾谱》在宋元明时期还一直流传于世,到明代末期仅空存其目。关于此书的内容,苏轼在其“秧马歌”及其文集中只字未提,学者们也不甚了解。
世界第一部论茶专著—陆羽《茶经》
作者: 莫非    年份期号: 2016- 刊名: 农业图书情报学刊 关键词: 那就是我 白蔷薇 茶圣 巴山峡 陆文 饼茶 鸿渐 《茶经》 天门县 茶事活动 
描述:在我国和世界的茶学古籍中,有一部光彩夺目的经典之作,那就是我国唐代茶坛大师陆羽所著的《茶经》,它是世界上第一部记载有关茶事活动的科技专著,是重要的茶史文献。“茶圣”陆羽陆羽(约公元733年—804年),字鸿渐,又号竟陵子,世称陆文学。他是复州竟陵(今湖北省天门县)人。其生平富有传奇色彩,他本是一个弃婴,后被竟陵的西塔寺智积和
世界第一部竹类专著——《竹谱》
作者: 王建  年份期号: 2016- 刊名: 古籍整理研究学刊 关键词: 吴兴县 竹类 竹壁 职方氏 生长分布 竹谱 竹弓 此君 新石器晚期 宴享 
描述:中华民族对竹子的利用已有悠久的历史,浙江吴兴县钱山漾等地古代遗址里发掘出了大量的竹材和竹器,其中有建房用的竹桩,有竹片编成的竹壁,还有竹绳、竹筐等等,表明在新石器晚期,先民们已经大量利用竹子.商周以后,竹子的应用范围更加广泛,祭祀宴享中要用竹制礼器簠、笾;歌舞奏乐时有竹制乐器笙、萧、笛;出兵打仗,少不了竹箭、竹弓;居家生活离不开箱、箦;从事农业生产更须使用筐、篑、筌;人们还制作(?)、笠,以避风雨;由于有了竹简、毛笔,春秋战国诸子百家才可能著书立说,互相争鸣;而那些尚未成竹的笋也成了人人喜爱的佳肴.人们早已和竹子结下了不解之缘,这确实可说是“不可一日无此君”了.因为竹子于社会生活有如此密切的关系,所以人们对竹子的生长分布、特点习性一直极为重视,《周礼·夏官·职方氏》载:“东
世界上第一部茶叶专著——《茶经》
作者: 伟阳    年份期号: 2016- 刊名: 中国科技史料 关键词: 朝时 中说 周秦 茶经 《茶经》 制造方法 天门县 
描述:我国是茶树的原产地,是世界上最早利用和生产茶叶的国家。虽然周秦以来就有关于茶事的记载,但是资料比较分散,不成系统。唐朝时,在今湖北省天门县有一位博闻强识的学者陆羽(733—804)对茶道很有研究。他在分析归纳前人关于茶的知识、总结当时人民的生产和饮用经验的基础上,创造性地"分其源,制其具,教其造,设其器,命其煮",于公元760年写成了世界上第一部茶叶专著——《茶经》。《茶经》共分三卷,主要内容有:茶树
《茶经》早期传本考
作者: 宋一明    年份期号: 2016- 刊名: 农业考古 关键词: 传本 子注 茶经 
描述:陆羽《茶经》撰成后,在递相传抄与整理的过程中混入较多内容,并由此产生诸多繁简不一的传本。通过皮日休、陈师道二人的记载,可以考知在南宋刊入《百川学海》之前的流传面貌。与之颇有关联的《茶经》子注,甚得中古时期"合本子注"遗意,其中既有陆羽所撰,也混入一些后人注记。
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