西宁地区韭菜种植品种比较试验
作者: 程春霞    年份期号: 2016- 刊名: 长江蔬菜 关键词: 韭菜 西宁地区 品比试验 
描述:为筛选出适宜西宁地区保护地栽培的韭菜品种,西宁市蔬菜研究所引进6个韭菜新品种进行品比栽培试验,对植物学特性、产量及抗病性等性状进行测定和比较。试验结果表明,平韭4号、寿光独根红综合性状评价较高,适宜西宁地区栽培。
西宁地区日光温室不同辣椒品种比较试验
作者: 严湘萍    年份期号: 2016- 刊名: 北方园艺 关键词: 辣椒 试验 品比 
描述:以5个温室辣椒品种为试材,通过对生物学特性、商品性及抗病性等进行综合评价,进行栽培品比试验,以期筛选出适合西宁地区温室生态环境条件的辣椒品种,提高产量和品质。结果表明:"杭椒5号"综合评价较高,适宜西宁地区栽培。
蔬菜史话·萝卜
作者: 张德纯    年份期号: 2016- 刊名: 中国蔬菜 关键词: 野生萝卜 农桑辑要 Raphanus 地中海东部 芦萉 原始种 萝卜属 王祯农书 肉质根 雹葖 
描述:萝卜(radish)学名Raphanus sativus L.,别名莱菔、芦菔,十字花科萝卜属,是能形成肥大肉质根的两年生草本植物。关于萝卜的起源有多种说法,现今一般认为萝卜起源于地中海东部,亚洲中、西部,
老菜新蔬——冬寒菜
作者: 林蒲田    年份期号: 2016- 刊名: 湖南农业 关键词: 冬寒菜 尹都尉 豆科蔬菜 轻霜 嫩茎叶 农书 蛋白质含量 露地越冬 种子千粒重 锦葵科 
描述:冬寒菜古称葵,又叫葵菜、滑肠菜。为锦葵科2年生草本植物,以幼苗和嫩茎叶作蔬菜食用,是一种很好的蔬菜。冬寒菜原产中国,自古就有栽培,2500多年前的《诗经》中有"七月烹葵及菽"的诗句。汉代农书《尹都尉》中有"种葵篇"。元代王祯《农书》称冬寒菜
我国根菜类栽培史略
作者: 叶静渊  年份期号: 2016- 刊名: 古今农业 关键词: 《齐民要术》 高寒地区 世界之冠 农书 农事活动 四民月令 根菜类 栽培史 蔬菜栽培 肉质根 
描述:我国蔬菜的种质资源极其丰富,可是在历史的早期,栽培蔬菜的种类比较少,以后代有增加。当今我国栽培蔬菜的种类、类型与品种之多,堪称世界之冠,这是数千年来先民不断驯化、引种和精心培育的成就。必须指出,随着时间的推移,历代栽培蔬菜的种类并非简单的数字增加,而是在数字增加的同时,具体种类也不断地消长更替,构成了错综复杂的蔬菜栽培发展史。古代根菜类的栽培发展史正是整个蔬菜栽培发展史的缩影。
寿桃
作者: 暂无 年份期号: 2016- 刊名: 农业科技与信息 关键词: 树名 纤维素含量 长生不死 农书 神农本草 抗衰老 神异经 滋补强身 令人 
描述:为什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素E,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的作用,特别是纤
古代竹笋的培育和加工
作者: 关传友  年份期号: 2016- 刊名: 农业考古 关键词: 山家清供 师范专科学校 安徽省六安 鲜笋 宁国笋干 农桑衣食撮要 食宪鸿秘 脂肪类 发笋 王祯农书 
描述:古代竹笋的培育和加工安徽省六安师范专科学校关传友竹笋味鲜而嫩,清脆可口,据分析,竹笋含蛋白质2.5─18.6%,糖类2.0─4.0%,脂肪类0.2─1.7%,每百克笋中含维生素13毫克,胡萝卜素2.3毫克,还含有磷、铁、钙、镁等12种微量元素,是一种...
中国蔬菜栽培简史
作者: 胡驰    年份期号: 2016- 刊名: 农业与技术 关键词: 蔬菜 栽培技术 简史 
描述:本文从蔬菜种类的变化、周年供应的措施、生产和管理、独特的栽培技术、采种方法等几大方面对我国蔬菜发展栽培简史做了概述。
中国的白菜
作者: 李家文    年份期号: 2016- 刊名: 生物学通报 关键词: 生活力 塌菜 结球期 陶榖 清异录 冷凉 王象晋 许有壬 蔬菜作物 江右 
描述:白菜原产在我国,它是我国栽培历史悠久的—种蔬菜作物.古时称它为"菘",宋代陶榖著的"清异录"中说:"江右多菘菜",元代许有壬曾作咏白菜的诗,明代王象晋著的"群芳谱"中也说:"白菜一名菘,诸菜中最堪常食".可见白菜自古以来在我国已普遍栽培,并且为人民所爱好了.白菜在古代和现在都是我国最重要的蔬菜之一.这是因为它在营养上和经济上都有重要的价值.根据我国中央卫生研究院营养学系的分析,大白菜(即结球白菜)每—市斤产品中含有胡萝卜素0.37毫克、硫胺素
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