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蚕豆
作者: 张德纯   来源: 中国蔬菜 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: 农书   浙江吴兴   栽培种   《图经本草》   豌豆属   二年生草本植物   非洲北部   起源中心   黍稷   《救荒本草》  
描述: 蚕豆为豆科豌豆属结荚果的栽培种,一二年生草本植物,别名胡豆、罗汉豆、佛豆。一些学者认为蚕豆原产于亚洲西南到非洲北部一带,传播途径有4条:传入欧洲;沿北非海岸到西班牙,再由西班牙传到南美;沿尼罗河到埃塞俄比亚;从美索不达米亚到印度。第二起源中心为阿富汗和埃塞俄比亚。
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