关键词
马家窑文化与黄河上游农业文明
作者: 费晓华   来源: 西北民族大学 年份: 2012 文献类型 : 学位论文 关键词: 原始农业   马家窑文化   黄河上游地区   新石器时代  
描述: 马家窑文化是黄河上游地区新石器时代晚期文化之一。通过对马家窑文化原始农业遗存资料的研究,可以得出:马家窑文化时期的先民们,已经开始种植粟、黍等农作物;制造和使用以石器和骨器为主的农业生产工具;还饲养家畜、制作彩陶,从事以农业开发为中心的经济、文化活动。总之,马家窑文化时期的原始农业已自成体系。同时,
全文:马家窑文化是黄河上游地区新石器时代晚期文化之一。通过对马家窑文化原始农业遗存资料的研究,可以得出:马家窑文化时期的先民们,已经开始种植粟、黍等农作物;制造和使用以石器和骨器为主的农业生产工具;还饲养
中国古代石磨盘研究
作者: 曾慧芳   来源: 西北农林科技大学 年份: 2012 文献类型 : 学位论文 关键词: 石磨盘   中国古代   饮食文化   杵臼   石转磨   胡饼   小麦  
描述: 中国素以农业立国,一部中国古代史,也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居,也正是有了农业,才有了文字,从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的,但它却为农业的产生发展打下了基础,因而与农业有着一定的渊源。因此对石
全文:、特色化。胡饼的广泛传播也得是胡饼的制作原料——小麦,终于在唐中期时一改过去在人们粮食结构里的中游地位,成为北方最主要的粮食作物,并一直保持到现在。
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