甘肃农业大学农耕特色库

秦汉农学文献研究: 作者： 康丽娜 日期：2009-05-01 来源：河南大学 文献类型：学位论文 关键词：秦汉农学学术价值农学文献农业发展史; 描述：秦汉时期是我国传统农学的发展和逐步成熟时期,其在中国农学整个体系中起到承上启下的关键性作用。秦汉农学上承先秦农学“三才”理论的精粹并对它加以发展创新,奠定了我国古代北方旱地精耕细作的技术基础。秦汉农学又对后世农学的发展产生了重要影响:经济重心南移之后的中国农学在秦汉农学奠定的基础上,向更广的范围、更深的程度发展,使中国农学体系更加完善,分科更加细化。反映秦汉农学发展状况的农学文献大体的分布是:各代正史《艺文志》、《经籍志》中著录的专业性农书;分散在秦汉其他典籍中的相关农学文献,如《淮南子》、《论衡》中就包含有丰富的农学思想、农学知识的内容;出土的简牍文献中也包含有大量的农学资料,如《睡虎地秦墓竹简》中的《田律》、《居延汉简》中的农学文献资料和《敦煌悬泉汉简》中的《四时月令诏条》等内容。史书《艺文志》、《经籍志》中著录的秦汉时期专业性农书至今均以亡佚,现仅有《氾胜之书》和《四民月令》两个辑佚本。学者对这两本农书的研究多仅限于其中具体的农业生产技术,对其农业技术之外的价值未进行深入挖掘。《氾胜之书》、《四民月令》除具有较高的农学价值外还具有一定的文献学价值。在体例上,《氾胜之书》奠定了我国传统农书中综合性农书体例的基础;《四民月令》则奠定了月令体农书的体例基础。在史料价值上,这两本农书也有关于农业经济史、农业教育史等资料可供进一步发掘和研究。秦汉农书失传有多方面原因,其中与时代背景联系较为紧密的有三个方面原因:秦汉“重农”思想背后蕴藏着“鄙农”观念;秦汉农书未能弥补中国科技重技术、轻理论的缺陷;秦汉农书的载体、流传方式具有时代局限性。秦汉较为分散的农学文献涉及的范围极其广泛,基本上涵盖了秦汉农学的各个方面,其中有反映秦汉生态环境状况、农田水利兴修情况、农业生产水平、农业农谚的文献记载等。我们把仅有的两个秦汉农书辑佚本和分散在史书中的相关农学文献结合起来之后,基本能从整体上把握秦汉时期农学、农业生产的发展状况。当然,秦汉时期还有相当一些有关农学的资料未能记载和保存下来,我们要了解这方面的相关情况还有必要结合已出土的考古材料,并有待于新的考古材料的出土。

杨屾农桑试验研究: 作者： 刘伟 日期：2012-05-01 来源：西北农林科技大学 文献类型：学位论文 关键词：农学杨屾蚕桑理学; 描述：杨屾生于康乾治世、列于关学谱系，一生从事农桑试验与推广，且《清史稿》无传，《续修陕西通志》和民国重修《兴平县志》等也只着重记述他在家乡推广桑蚕及其学术上的成就，较少涉及其他方面。本文以事写人，以杨屾农桑试验为节点，力图廓清一代关中学人的思想、实践及其与社会的互动过程，勾勒清代前期一人、一地、一时之历史。这一时期，我国气候在明末基础上继续转冷、达到顶峰，直至十八世纪初才开始转暖，至清中叶进入相对暖期。具体到杨屾生活的1687-1785年间，气温经历了一个由极低转向较低的变化过程。如此气候条件直接影响了农户作物品种的选择。与此同时，关中人口相对明末有了较大增长，这一方面为劳动密集型的精耕细作农业提供了充足的人力资源，另一方面受到关中地权分散的影响，个体农户的生存压力有所增大，加之一定的气象灾害影响，使得个体定居农业生产要么选择从商或者移民转移富余劳动力，要么想方设法“与地争利”，加速推进精耕细作农业向纵深化发展。这主要表现在：一方面农业集约化、区域化生产加强，随之带来的是农产品商品化率的提高；另一方面，农户更加倾向于选择种植经济作物和高产作物。杨屾深刻洞悉了这一趋势。他治学深受经世思潮影响，有着鲜明的现实旨归。他的理学以恢复五常伦理为初衷，他的农学则以佐治王道、解决现实经济问题为己任。杨氏用理学解释农学，进而将农业生产方法高度理论化、抽象化，具体表现在以“五纯”解释农业生产和以五常规范农业生产两个方面。在从事理论研究的同时，杨屾还躬亲实践，大致于康熙末年开始了他的农桑试验。其试验场地主要集中在他所营造的养素园，试验内容包括耕稼、蚕桑、树艺和畜牧四个部分，而其中创见多在耕、桑二者。杨屾根据亲身实践，对传统农学进行了考证和选择，提出了一套符合关中风土物候的粮食生产规范。杨屾的农桑试验与他的教学活动相伴进行，可以说，杨屾农桑试验的理论和技术成果，既是他与弟子共同总结完成的，又通过教学和示范在其门生之中首先得以传播。杨氏著作广为流传，对我国北方地区的农业特别是蚕桑事业的发展起了重要作用。总的来说，杨屾农桑试验在技术上是成功的，但他在关中地区大兴植桑养蚕的愿望却终究没有实现。究其原因，在于作为传统种植耕作区的关中已经不能适应蚕桑业的集约化、区域化的生产要求。

先秦农家研究: 作者： 赵玲玲 日期：2012-04-01 来源：辽宁师范大学 文献类型：学位论文 关键词：农家诸子学派先秦许行战国社会文化; 描述：在诸子百家产生的春秋战国时期，农家作为一个流派应运而生，本文首先对农家的范畴作了界定，从而清晰了研究对象的范围，在此基础上才能更好地做出合理的论述。而这个流派是在什么背景之下产生的，受什么因素的影响，需要通过思考研究去寻求答案。文章分析农家流派在战国时期产生的社会历史原因，从人口、土地、赋税、战争等多方面进行探讨，人口的增加、土地的有限、赋税的沉重、战争的频繁，诸多因素交织在一起，造就了战国时期复杂的社会历史背景，发展农业成了当时各国亟待解决的重要问题，使重视农业生产成为当时的趋势，为农家的产生奠定了基础。同时在战国时期特殊的历史文化背景下也开创了农家得以产生的宽松的文化氛围。另外农家的产生除了与诸子百家的产生有着同样的文化环境因素之外，更有着其特殊的文化背景。农家的思想可分为不同的类型，有以许行为代表的“君民并耕”等的思想，也有《吕氏春秋·士容论》中农家四篇为代表的其他类型，但总的说来农家内在的重农思想还是一致的。许行的“君民并耕”等农家的代表思想，在当时的社会文化环境下产生有其历史的合理性，并试图通过自家的思想主张对当时社会的不合理之处给予“指正”，希望通过努力能够实践农家对于治国等诸方面的主张。但农家也有着不可回避的缺点，给其政策的推广、实施乃至传承带来了诸多障碍，因此农家的思想不得不加以转变以适应社会的要求不被时代所淘汰。本文从多角度对农家各类思想的产生、发展、衰落、延续等进行探究，并对前人的看法进行一定的梳理归纳。农家的思想不仅包括农业技术层面的认识，还包括政治、经济、哲学等思想，其独具风格的思想主张也给先秦文化带来了一股追求务实的风潮，并与其他各家思想在先秦动荡的社会历史文化环境中进行着交流、融合乃至抗衡。农家的出现在对中国古代社会农业的生产发展起到了推动作用的同时，为先秦社会文化思想的丰富也做出了一定的贡献。

中国古代农家文化研究: 作者： 熊帝兵 日期：2010-06-01 来源：南京农业大学 文献类型：学位论文 关键词：农家民生农业史传统文化; 描述：中国古代农家以农名派,战国时曾因与儒家论战而引人注目,在百家争鸣中形成了独特的主张和观点,并跻身于“九流十家”。秦以后有志于农者继承和发扬了先秦农家的学术研究传统,逐步充实研究内容,拓宽研究领域,使农家的学术研究不断向纵深发展,最终形成以传统农业生产为主要研究对象的学术群体,其研究内容涉及农学思想、农业生产技术、农业经营方法、防灾救灾措施等诸多方面；整个群体还表现出重农务本、关注民生的学术风格,形成了独特的农家文化,其中精华部分在新时期仍有重要现实意义。古代文献中,《汉书·艺文志》首述农家,并设“农家”类收录先秦及汉代农家著作。此后的史志、公私书目和大型丛书都继承和发展了这一分类方式,直至《四库全书》。历代学者对农家多有定义,一致肯定农家与农业技术研究有密切关系。有学者直接指称汉代以后的有志于农者为农家,也有学者自称农家,可见,农家发展的历史跨度不仅仅局限于先秦,而是一直延续至清中期。农家正式形成于战国,以许行为标志,形成了自己的学派,并参与了“儒农论战”。农家在先秦获得较大发展,其游学范围经历了由楚→宋→鲁→齐→秦的变化。两汉相对较短的历史时期内出现了较多农家,他们继承和发展了先秦农家文化,取得丰硕的研究成果。魏晋至唐末,农家虽然不多,但出现了划时代人物贾思勰,其在农家文化的发展中起着承前启后的重要作用,隐士开始融入到农家群体之中。宋元时期,农家又一次集中出现于较短的历史时期,南方农业技术得到系统总结,而且出现了南北技术融合的趋势。史至明清,农家学者身份多样、研究成果卓著、研究内容广泛而深入,使古代农家文化发展到前所未有的高度。农家在研究农业生产的同时留下了丰富的著作。因农家学者身份复杂,有在朝的地方官员和朝廷要员,也有在野的隐士和平民,不同的身份使得他们研究农业技术的条件不同,撰写农书的方法、目的和农书的指导范围也有区别,因此,根据农家的身份把农书归为平民所撰农书、地方官员所撰农书和“高官”所撰农书三类具有一定意义。尽管农家身份背景各异,但他们撰著农书的主要动机大体相同：资政重本、总结农业技术和指导农业生产,只是所站的角度和高度不同而已。不同农家学者撰写农书时的资料来源也有共同之处,主要来自文献搜集、亲身实践和调查采访,但各有侧重,在朝为官的农家长于文献搜集；隐士和平民农家则更注重对自己农业生产实践经验的总结；调查采访则是所有农家共同使用的方法。随着农家的发展,农家著作的内容逐步由单一趋向丰富,最终涵盖大农业的各个领域；农家著作的结构也由简单逐步走向完善和成熟。众多农家著作主要以手抄和官颁的方式流传至近代,甚至流传至国外。近代以后,主要农家著作均得以整理和出版。中国古代农家在研究农业的过程中表现出较强的思想性。“三才”理论是农家的重要指导思想,“三才”思想中的“人地”关系和“人天”关系的地位随着农家的发展不断变化,其中的“人天”关系逐步得到强化,经历了“时至而作,渴时而止→趣时→顺天→盗天→合天→胜天”的变化过程。农时方面,农家在沿用常规指时方式的基础上,还以作物生长过程、土壤特征指时,并把多种指时方式综合运用,以更准确把握生产时机。农家所谓农时既包括农忙之时,也包括农闲之时,从总体上分为春耕、播种、中耕、秋收、冬藏“五时”,“五时”之下又细分上、中、下三时,形成了系统的农时内涵。农家还揭示出农时与农业收成、产品质量、灾害以及生产效率之间的关系。土地用养结合思想和农业生产“三宜”原则也随着农家的发展而不断充实和丰富。在系统的农学思想指导下,农家更注重农业技术问题的研究,农业技术也是农家著作的主体内容；农家主要集中于总结土地利用、土壤耕作、作物栽培、林业园艺、蚕桑、畜牧兽医、农产品加工以及农具的改进与制造等诸多技术,涉及农业生产的各个环节。这些贡献受到学者的高度评价和认可。在农业经营管理方面,农家强调重农务本,认为农业是衣食之本、财富之源,关系国家兴衰和社会稳定,对社会道德风尚也有重要影响。因此,农家建议国家应注重农业政策性和导向性的宏观管理,地方政府保障和督促农业生产。农家特别强微观层面的农业家庭经营管理,主张在有限的规模上合理安排农事和劳动力从事多种集约经营,在提高效率的同时也增加了经济效益,并总结了细致的家庭经济核算方法。各种农业灾害严重影响农业生产的过程,农家长期把农业生产实践与研究相结合,能够从自然规律的本身认识农业灾害的概念、种类,相对准确地揭示出灾害产生的原因和所导致的严重危害。基于对农业灾害的科学认识,古代农家总结出了一系列防灾、减灾措施,突出了水利防灾优势,在水利工程、用水技术和提水工具的运用方面多有总结。农家更强调以技术抗灾,总结出了一系列抗水旱灾害的农业生产技术；提倡以物理、生物或化学等手段防治农业生物灾害；充分发挥人的能动性,趋利避害以预防低温、风灾等。针对灾害频发的现实,农家还强调多种经营、储备节用,积极发掘备荒食物以减少灾年饿殍遍野之患。古代农家在农业研究中始终秉承着民生关怀的传统和精神。竺可桢先生指出5000年历史中曾经历过四个寒冷期。其中后三个寒冷期,灾害频发、社会危机严重、民不聊生,农家也相应出现了三个活动高峰。就个体来看,大多数可考的农家都有过艰苦的生活经历,且都具丰厚的儒学背景,环境和个人因素的综合作用激发了农家对民生的高度关注。古代农家在农学著作和相关文集中以文、论、诗、画等不同方式记录着当时民生疾苦的状况,涉及对百姓生命的关注,对百姓负担沉重的慨叹和对百姓苦累的悲悯。实践上,为官的农家注重解决百姓生产和生活难题,站在百姓的立场上为官施政,并保障人民生活和生产的有序进行；在野的农家囿于地位,只能著书传道,为民生艰难而呼号,并提出丰富的改善民生的措施和建议。古代农家的民生关怀精神和实践有的在当时就受到人民的肯定,有的则为后世学者所认可。在关注民生的过程中,农家逐渐形成了民生思想,关注焦点集中于民食、民利、民命、民财等方面。随着历史的变迁,古代学者对农家的评价经历了“完全否定→逐渐认可→完全肯定”的过程,“农家”类在古籍中的排序也呈逐步上升趋势,这都反映出古代农家历史地位的上升。而近代学者对农家的认识却存在一定局限性,未能给予客观评价。事实上,农家文化源远流长,农家与儒家、道家、医家等各种文化相互影响和交融,共同构成中国传统文化的基础,而重农务本,器道并重,关注民生则是农家文化的显著特色。农家文化中的用养结合、灾害防治、循环经营等技术经验对当前发展可持续农业、有机农业和生态农业都具有重要的借鉴价值。农家文化中的农学思想、集约经营思想以及重农思想对当前贯彻科学发展观、建设社会主义新农村以及构建和谐社会等仍具有重要启示意义。农家的治学目的、治学方法以及民生关怀精神对当前学术研究和学风建设具有一定启示作用。

《豳风广义》及其作者杨屾的思想探究: 作者： 曹雪 日期：2014-12-01 来源：东华大学 文献类型：学位论文 关键词：中国科学技术史《豳风广义》纺织技艺栽桑养蚕; 描述：早在远古时代，中国就有“丝国”的美誉。我国关于记述养蚕的书籍最早出现在汉代，随着时间的流逝，桑蚕事业或兴或衰。对我国蚕桑古籍进行收集、整理、校正和对比具有重大意义。近代对《豳风广义》及其作者杨屾的科学思想进行探究的文献较少，多数基于杨屾的生平及著作的简要结构分析，因此本文具有一定的科学价值和创新意义。《豳风广义》是清代农学家杨屾的毕生之作，是中国古代最为科普的民间蚕桑技术专著，详细地介绍了从栽桑、养蚕、缫丝到纺、织等具体过程，配以歌谣的形式，加之蚕桑图说，把桑蚕理论具体化、形象化和通俗化，具有很高的科普推广价值。书中的语言也十分考究，多处体现内容上的针对性、实用性，在一定程度上起到了复兴豳风原有富饶风貌之用。由于作者杨屾自身的时代局限性，不可避免地得出关于中国古代蚕桑起源和祭祀的有待考证的观点。通过本论文的研究更得出了杨屾试图复兴豳地蚕桑梦想的不可实现性。尽管如此，《豳风广义》在技术实践上对理解《王祯农书》、《农政全书》、《天工开物》相关工艺有着重要作用，特别对连冷盘工艺、经纱上机工艺的理解至关重要，从而成为研究中国古代纺织技术史不可忽视的材料。首先，本文首次在逐字逐句翻译释读《豳风广义》有关桑蚕技艺内容的基础上，并参考《王祯农书》、《天工开物》等相关纺织部分，对《豳风广义》中的桑蚕程序及其丝织技艺进行了系统的探究，并提出了若干自己的研究结论。本文尤为重要的发现是，脚踏丝车的形制并非学界认为的是非曲柄装置的纺车，而是很常见的脚踏纺车，无非是曲柄连结点的非卯榫化；其次，通过对《豳风广义》“风土论”之争的再考、对其纺织文化表述的献疑以及对其丝织技艺的再分析，本文力图更加明确地厘清《豳风广义》在清代纺织业发展过程中的地位；最后，本文尝试着将《豳风广义》的内涵、特点、成就和影响与其作者杨屾的科学思想尤其是经世致用思想内在联系起来加以分析，以期提供科学思想与科学成就关系研究的一个标本。

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