中国燕麦分布、生产及营养价值与生理功能概述

日期：2016.12.05 点击数：1254

【类型】期刊

【刊名】内蒙古农业科技

【年卷期】2014(2)

【英文篇名】Summary of Distribution, Production,Nutritional and Physiological Value of Avena sativa L. in China

【英文作者】ZHANG Man

【基金】国家“十二五”科技支撑计划项目(No.2012BAD33B01);; 农业部现代燕麦产业技术体系项目(No.nycytx-014)

【中文摘要】简述了中国燕麦资源分布及生产情况,并对燕麦营养成分和功能成分研究进展做一概述,为今后燕麦种质资源保存、育种、加工及产业化开发,提高燕麦产品附加值提供参考。

【英文关键词】Avena sativa L.;Variety resources;Process;Plant;Produce

【语种】暂无

【页】116-118+126

【文献标识码】A

【中图分类号】S512.6

【全文挂接】

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