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- 农业遗产学基础理论研究
- 作者： 徐晓 来源： 中国艺术研究院 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 方法 农业遗产 保护史 价值 概念
- 描述： 本文所提农业遗产主要是指那些依然活跃在田间的传统农业知识、技能、经验以及农业民俗等以综合形式出现的活态农业文明。由于这类遗产基本上隶属非物质文化遗产范畴,所以,作为非物质文化遗产专业的一名研究生
- 全文：本文所提农业遗产主要是指那些依然活跃在田间的传统农业知识、技能、经验以及农业民俗等以综合形式出现的活态农业文明。由于这类遗产基本上隶属非物质文化遗产范畴,所以,作为非物质文化遗产专业的一名研究生
- 先秦农官研究
- 作者： 董曌华 来源： 河南大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 职官 先秦 劝农 农官
- 描述： 中国农官的起源极为久远。《左传·昭公十七年》记载郯君讲述古郯国的职官时，就提到有专管农业的九农正；周的祖先从弃开始，世世代代都做虞、夏的农官；殷墟甲骨文中记载有主掌农耕事务的小耤臣、小刈臣、小众人臣等。但直到商朝，农官的职务大多并不固定，小耤臣掌管耕种、小刈臣掌管收割，都是事毕便罢。“官事可摄”的现
- 全文：，主要在于当时农官系统本身的不稳定。这种不稳定性首先表现在职官称谓上的不固定，典籍中多次出现一种职官在不同文献中被冠以他名的现象。仅田畯的异称，据历代解说，便有农正、农夫、农大夫、田大夫、治田、田、田甸
- 中国古代石磨盘研究
- 作者： 曾慧芳 来源： 西北农林科技大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 石磨盘 中国古代 饮食文化 杵臼 石转磨 胡饼 小麦
- 描述： 中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的，但它却为农业的产生发展打下了基础，因而与农业有着一定的渊源。因此对石
- 全文：和种植种类的分布及栽培有所了解。这对于确定个原始文化的特征、研究不同文化的经济类型以及了解其生活习俗有特别意义。石磨盘、石磨棒作为先民生产和生活的工具，也为我们解读中国古代饮食结构与饮食文化变迁另辟他
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