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- 裕固族生活方式变迁的研究
- 作者： 王莉丹 来源： 西北民族大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 变迁 裕固族 生产与生活方式
- 描述： , south of Gansu province.
- 全文：转换生产方式从事农业生产后所产生的生活方式的变迁,并试图从中探索变迁规律。 本文首先概述了调查点的地理位置、自然条件、人口经济、生态环境等自然和人文背景。其次详细论述了在移民搬迁之后牧民生产方式的转变
- 民间视野中的伏羲与女娲
- 作者： 余粮才 来源： 西北民族大学 年份： 2005 文献类型 ： 学位论文 关键词： 相关习俗 女娲 口承语言民俗 伏羲 庙会 民间信仰
- 描述： 伏羲、女娲是上古神话中的人物,他们作为人文始祖历来受到人们的祭祀。天水是伏羲、女娲的诞生之地,民间对他们的信仰十分浓烈。本文主要从民间视角出发,通过大量的田野作业资料,对天水民间关于伏羲、女娲的信仰作以考察。 从民间视野出发,天水伏羲、女娲信仰主要表现在三个方面:首先是庙会中人们对伏羲、女娲的祭祀,
- 全文：伏羲、女娲是上古神话中的人物,他们作为人文始祖历来受到人们的祭祀。天水是伏羲、女娲的诞生之地,民间对他们的信仰十分浓烈。本文主要从民间视角出发,通过大量的田野作业资料,对天水民间关于伏羲、女娲的信仰作以考察。 从民间视野出发,天水伏羲、女娲信仰主要表现在三个方面:首先是庙会中人们对伏羲、女娲的祭祀,这是民间对伏羲、女娲信仰的直接体现;其次是口承语言民俗,这是伏羲、女娲信仰得以存在的基础,体现了伏羲、女娲的神格;第三是日常生活中的信仰及相关习俗,这是伏羲、女娲庙会与口承语言民俗的延伸,是伏羲、女娲信仰的重要组成部分。通过对以上三个方面的考察,我认为,天水民间对伏羲、女娲的信仰主要表现在人们对他们的敬仰上,具有祖先纪念的特征,呈现出“圣大于神”的特点。
- 伦理视野下的甘肃贫困地区农村养老问题研究
- 作者： 陈玉婷 来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 甘肃贫困地区农村 伦理关怀 养老
- 描述： 中国正在步入老龄化社会,在以改善民生为重点的社会主义建设中,养老问题引起了全社会的关注,尤其是中国农村的养老问题,已成为影响构建和谐社会的一个突出问题。随着城市化进程的加快,农村养老问题更加突出。本文特以全国扶贫攻坚的主战场-甘肃贫困地区的农村养老为例,从伦理学角度出发,吸收借鉴了国外发达国家的养老
- 全文：养老方法为辅助；得出了伦理视野下,甘肃贫困地区农村养老所面临的困境和存在的问题,并提出了相关健全和完善农村社会养老制度的具体路径。结论指出,为了使贫困地区农村养老问题得到充分的解决,必须从全社会
- 从地方清真主食到风行全国的特色快餐
- 作者： 王守龙 来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面 传播 动力 饮食文化
- 描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中
- 全文：食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中心议题的附带议题。 本文以兰州牛肉拉面这种极具地方性特色与族群性特色的食物作为研究对象,关注其的饮食文化传播的问题。本文将兰州牛肉拉面的饮食文化在中国的传播,划分成了两个阶段来进行探讨,第一个阶段重点探讨了兰州牛肉拉面是如何在兰州这个特殊的生态自然环境与宗教人文环境中生成,并成为深受兰州人喜爱的清真主食,第二个阶段重点探讨了兰州牛肉拉面如何跨出兰州,走向全国,并成为了风行全国的特色快餐。 兰州牛肉拉面的饮食文化传播是受到生态自然方面、人文宗教方面、政治经济方面等多种动力因素影响的,在其传播的不同的阶段,不同的动力因素占据着主导地位。在第一阶段,生态自然方面、人文宗教方面的因素最先占据主导地位,其后政治经济方面的因素也加入了进来,在第二阶段,生态自然方面的影响力已经微乎其微了,而人文宗教方面、政治经济方面的影响力依然强劲。
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