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农业文明与传统饮食文化之发展: 作者： 陆涓 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 山家清供膳夫经手录饮馔服食笺花馔食经玉食批民族饮食文化传统饮食文化随园食单膳夫录; 描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手

齐家文化农业概述: 作者： 王吉怀 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 五十年代兴隆镇泾川八十年代汉水流域原始社会末期骨铲西吉阿拉善泾水; 描述： 关于黄河上游新石器时代末期的农业文化,在齐家文化中表现的异常浓厚。黄河上游的甘肃、青海是齐家文化的发源地,从1924年首次在甘肃和政齐家坪发现以来,一直没有忽视这一工作。自五十年代至八十年代,这方

商代晚期的家畜和家禽: 作者： 陈志达 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 殷代二里头文化考古发掘资料殷墟文化文化遗址商文化商代晚期妇好奴隶制国家殷人; 描述： 意见,本文采取下列说法:1.河南偃师二里头文化二、三期或三、四期为商代早期;2.郑州二里岗文化为商代中期;3.殷墟文化一至四期为商代晚期(或称殷代)。商代晚期,人们已积累了豢养牲畜的丰富经验,加上殷

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