刀耕火种对周代生态环境的影响

作者： 李金玉   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 周代   生态环境   刀耕火种   影响  

描述： 刀耕火种是我国原始农业产生以来影响深远的一种农业生产方式。农业生产的固有属性决定了其必定会对生态环境产生或多或少的影响,作为早期农业的重要生产方式,刀耕火种加剧了对生态环境的影响,导致了生态环境

地理环境与西周时期的自然灾害

作者： 刘守强   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 自然灾害   气候   西周   地理环境  

描述： 西周所处的地理环境和其区域内的气候因素决定了西周时期自然灾害频繁发生,而且种类繁多。如:水、旱、虫、震、风等灾害对西周的农业生产造成了不可估量的危害,时常引起大面积饥荒的发生。

中国古代的石耜

作者： 刘壮已   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 考古界   石犁   石铲   史前文化   古代社会   石耜   青墩遗址   石斧   考古发掘   石锄  

描述： 常出现。但是,长期以来考古界对它没有进行过系统的研究。在其定名、分类、演变和使用方式上也没有一致的意见。在考古发掘中,由于缺乏明确的判断标准,对石耜的称谓相当混乱,常将它与石铲、石斧、石锄、石犁等不同的器物混为一谈,造成许多研究上的困难。

辛树帜与中国农史研究

作者： 张曦堃   卜风贤   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   石声汉   古农   近代自然科学   农政全书校注   十九世纪   我国水土保持   《齐民要术》   辛树帜   水土保持学  

描述： 我国科学意义上的农史研究,即以近代自然科学和社会科学为指导进行的农史研究,酝酿于十九世纪末二十世纪初,二十世纪二三十年代才真正出现。自此至新中国成立前,农史研究仍是自发的、分散的、初步的,农史研究作为一个学科仍然处于萌芽时期。而辛树帜先生作为农史学科的创始人之一,研究其有助于我们更深刻的透视、

我国古代养鸡概述

作者： 董希如   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 啄羽   蛋产量   原鸡   动物性饲料   广州汉墓   植物性饲料   家禽饲养   灰坑   栖架   鸡种  

描述： 马、牛、羊、鸡、狗、猪,我国称为六畜。鸡是较小的家禽,它与人们的生活也有比较密切的关系。我们拟就现已发现的考古资料,结合历史文献,简单回顾古代养鸡的情况,给当前发展家禽饲养,提供一些借鉴的资料。

中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁

作者： 渡部武   姚义田   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石犁   农业考古   和林格尔   中国汉代   牛耕图   木椁墓   画像石墓   画像墓   汉画像石   压印  

描述： 中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁（谨以本文译酬献给国际农业考古学会筹委会）（日）渡部武著姚义田译一、前言在中国汉代，特别是东汉时期，画像石墓非常兴盛。汉代的“厚葬风”代替了以往的木椁墓，兴起一种新的墓葬，其墓室由砖和石材建成。砖上压印有几...

《诗经》农事诗研究历史综述

作者： 刘刚   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《诗集传》   周代社会   姚际恒   诗经通论   先秦诗   豳风   《七月》   洪湛   上海古籍出版社   土鼓  

描述： 《诗经》农事诗研究历史综述

《农政全书》所载果品贮藏方法的整理与研究

作者： 刘丹   谭光万   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《农政全书》   果品   贮藏方法  

描述： 《农政全书》是我国古代一部很重要的综合性农书,不仅总结了前人对农业生产的研究成果,而且有徐光启独到的见解。《农政全书》中较全面记载了我国古代对果品的贮藏方法,反映了我国古代劳动人民不仅认识到果品贮藏

《中国古代农业科技史简明图表》出版

作者： 暂无 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   科技史   中国古代农业   陈文华  

描述： 个项目,扼要地介绍我国古代农业科技的主要成就。并附有一百多幅考古资料的照片,使读者在很短的时间内就可对我国农业科技史的主要内容有一个概括而又形象的了解。

农业文明与传统饮食文化之发展

作者： 陆涓   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   膳夫经手录   饮馔服食笺   花馔   食经   玉食批   民族饮食文化   传统饮食文化   随园食单   膳夫录  

描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手