按文献类别分组
关键词
牛肉食谱
作者: 碧芝   来源: 商业经济文荟 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: 特级厨师   西湖牛肉羹   黄振华   锅烧牛脯   广州酒家   一瓣   干炒牛河   肉粥   干蒸   火火  
描述: 广州饮食市场以牛肉为主料的食谱繁多,最常见的有“牛肉烧卖”、“干蒸牛肉”、“牛肉肠粉”、“干炒牛河”、“菜远牛肉”、“牛肉粥”、“淮杞炖牛肉”、“西湖牛肉羹”、“咖喱牛腩”、“番茄牛肉”、“凉牛肉”、“茨仔牛肉”、“牛肉饼饭”等等。广州酒家特级厨师黄振华巧
《水经注》
作者: 李鄂荣   来源: 中国地质 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: 煤层自燃   晋人   相邻地区   夹岸   流水作用   地热现象   《水经注》   山西大同   地质学史   湘乡县  
描述: 《水经注》是五世纪末至六世纪初北魏地理学家郦道元的著作.这部名为注释《水经》的著作,实际上是一部内容丰富的地理名著,它笔力深峭,文词典雅,对于后世的地理学和文学,都有很大的影响.《水经注》是在《水经》的基础上,“访渎搜”,“布广前文”,将《水经》记述的137条水道,增加到1252条,以河流水道为钢,全
近代后套开垦试论
作者: 王毓瑚   来源: 北京农业大学学报 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: 后套   五加河   清朝政府   互不相容   王同春   专制政权   无政府状态   农业发展   汉族移民   清朝中叶  
描述: 后套地区的开垦,从清朝中叶开始持续地进行着。由于那里事实上处于无政府状态,进入垦区的老实的农民落到了商人和冒险分子的控制之下。后套的土地辟成农田的前提是引黄河的水灌溉,冒险分子夺取了开的专利。他们
< 1
Rss订阅