农业文明与传统饮食文化之发展

作者： 陆涓   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   膳夫经手录   饮馔服食笺   花馔   食经   玉食批   民族饮食文化   传统饮食文化   随园食单   膳夫录  

描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手

刀耕火种对周代生态环境的影响

作者： 李金玉   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 周代   生态环境   刀耕火种   影响  

描述： 刀耕火种是我国原始农业产生以来影响深远的一种农业生产方式。农业生产的固有属性决定了其必定会对生态环境产生或多或少的影响,作为早期农业的重要生产方式,刀耕火种加剧了对生态环境的影响,导致了生态

农耕文化流变背景下的民间美术生态研究

作者： 洪磊   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 生态研究   物质形态   北京绢人   扇面画   文化流   民间美术   内容和形式   抓髻娃娃   生产过程   物质文化  

描述： 农耕文化是农民在长期的农业生产过程中形成的生产、生活方式以及民风民俗,并具有独特的文化内容和形式特征,它分为农耕物质文化和农耕精神文化等不同的层面。农耕物质文化即物质形态、观赏作物、耕作方式、耕作技术、生

论中国传统农业生态系统观

作者： 胡火金   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 中国传统农业   《吕氏春秋》   外界环境条件   王祯农书   生态系   农业生产   天地人   生物有机体   《齐民要术》   农业生态系统  

描述： 论中国传统农业生态系统观

论儒家思想对我国农耕文化的影响和作用

作者： 钟小明   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农耕经济   古代社会   社会环境   儒家思想   中国历史   古代儒家   古代中国   价值取向   重农   古代先贤  

描述： "人类文明的起源无疑地是以农业为先导的,农业生产是文明产生的先决条件,农业文明本身就是初始意义上的文明。"[1]儒家思想在我国持续数千年,对我国古代乃至现代都产生了极其重大的影响,它的影响渗透到各个领域,其中在农业领域也是其不可或缺的一个方面,古代先贤孔

青铜农具考释

作者： 范荣静   李三谋   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石铲   器形   大辛庄   石镰   石耜   商周时期   性文明   收割工具   农业生产工具   石锄  

描述： 青铜器是红铜和锡的合金(并含有少量的铅),它曾在世界各地普遍出现,属于一种世界性文明的象征。我国的青铜冶铸行为早在4000多年前的夏朝就已经开始了,后来经过数百年的演进和发展,到距今约3500年前的商代,又出现了青铜农具的制造活动。历经西周、春秋战国(战国后

中国古代的农田水利

作者： 周魁一   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农田灌溉面积   间上   降水分布   水利建设   丽水通济堰   水利条件   作物生长季节   古文明   盐碱地改良   水利行政  

描述： 世界古文明的四大发祥地——埃及、美索不达米亚、印度和中国,无不是借助于河流的滋润,这是举世公认的事实。在远古时代,人们濒水而居,当然首先为的是满足生活用水,而当农业兴起,人们对水的需求就更加广泛

农耕谚与农耕文化——以浙江为例

作者： 刘旭青   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 经验总结   农耕区   亲桑   男耕女织   亲耕   农业生产   九年之蓄   历史文明   籍田   重农  

描述： 中国是一个农耕历史文明悠久的国家。男耕女织的小农经济形态在中国绵延了两千多年。农耕谚是农耕区老百姓长期以来从事农业生产,对气象规律和农时的观察,在生产实践中积累起来的经验总结。就涉及的范围来看,有农作物、节气、水利、耕作、肥料、种植等方面。农耕文化,则是指由农民在长期农业生

从农事诗看宋代桑蚕业

作者： 何玉兴   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 蚕丝业   蚕桑生产   蚕桑业   丝国   栽桑   公元前三世纪   文明之光   眠蚕   土地所有制   桑蚕业  

描述： 在中华民族悠久的历史上,蚕桑业源远流长,灿烂辉煌。古代四通八达的"丝绸之路"将"东方丝国"的文明之光撒向世界。公元前三世纪,当瑰丽缤纷的丝绸蓦然出现在欧洲的时候,一个外国皇帝惊呼道:这真象是一个美丽

试论我国传统农业生产技术的生命力

作者： 王星光   陈文华   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农业科技   农作物种类   近代农业   栽培技术   世界农业   起源中心   农业工具   古代农业   农业技术体系   传统农业生产  

描述： (一) 我国是世界农业起源中心之一。在近代农业出现以前,我国的古代农业在世界上一直处于领先地位,对人类文明作出巨大的贡献,并不亚于四大发明。十八世纪,我国的农业科技和农业工具曾传播到欧洲,对西欧