甘肃农业大学农耕特色库

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关键词

古代关中主要粮食作物的变迁: 作者： 贾俊侠 来源： 唐都学刊 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 水利灌溉绿豆种子陆海种麦元明清灌溉面积棉种种植技术一年两熟唐王朝; 描述： 本文分半坡——春秋战国、秦汉、唐宋、元明清四个时期,描述关中主要农作物的变迁概况,给出初步考察的意见。

黄河流域史前至两汉小麦种植与推广研究: 作者： 李成 来源： 西北大学 年份： 2014 文献类型： 学位论文 关键词： 史前至两汉时期面食加工技术黄河流域小麦种植; 描述： 在中国农业史上,以黄河流域为中心的旱作农业体系曾发生过重大转变：小麦种植经过漫长的发展,最终取代粟成为北方地区的首要栽培作物。考古资料显示,小麦在黄河流域最早出现的确切时间是龙山时代,然而此后却长期在农业生产中不受重视；从西汉晚期开始,才逐渐在该地区得到了大范围推广。与此同时,小麦的社会地位也逐渐提; 全文：确立,小麦也取得了与粟同等重要的位置。运用考古学、历史学、农学、食品工程学等多学科研究成果,从技术手段和实践应用层面对资料证据进行比较；同时在宏观上把握小麦种植与推广历程的整体脉络,探讨各种因素内在的相互联系。这是本文研究的基本思路。

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