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《农学纂要》所记糖用高粱栽培及土法制糖技术初探: 作者： 沈文嘉 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 《农学纂要》晚清制糖高粱; 描述： 中国古籍中饴糖及蔗糖技术记载颇多,却罕有高粱茎秆制糖相关论述。本文以晚清农书《农学纂要》中高粱的相关记载为依据,分别从选地、选种、播种、施肥、收获和榨汁、熬炼、结晶等方面分别论述了糖用高粱栽培及土法制糖技术。

从《齐民要术》看我国魏晋南北朝时期的相畜禽术: 作者： 马万明 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 育种价值生产价值北魏时期相马南北朝时期《齐民要术》齐民要术鉴定法生产性能贾思勰; 描述： 魏晋南北朝时期,我国相畜禽法在秦汉的基础上又得到了进一步的发展,这是和当时畜牧业的发展分不开的。《齐民要术》对此作了精辟的总结。所谓相畜法、相禽法,就是家畜、家禽的外形鉴定法,是根据家畜、家禽的外形

从《齐民要术》看我国古代树木栽培管理技术经验: 作者： 余孚 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 林业生产栽培技术播种育苗农业发展《齐民要术》苗木出圃座果贾思勰嫁接繁殖副业生产; 描述： 北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》流传至今,已有一千四百多年,它是我国也是世界上现存比较系统、完整的一部古老的农学专著。书中总结了我国公元六世纪以前劳动人民从事农、林、牧、渔、副业生产的丰富经验

《补农书》所见农村价格及其相关问题: 作者： 周邦君 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 明末清初浙北《补农书》价格; 描述： 农学杰作《补农书》突出反映了明末清初浙北农村价格及其相关问题。价格具有显著的社会经济作用,是人的本质力量外化的具体形式之一。部分物品的价格变动幅度及其影响较大,而该书作者对价格的看法是变化的。更重

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