我国古代养鸡概述

作者： 董希如   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 啄羽   蛋产量   原鸡   动物性饲料   广州汉墓   植物性饲料   家禽饲养   灰坑   栖架   鸡种  

描述： 马、牛、羊、鸡、狗、猪,我国称为六畜。鸡是较小的家禽,它与人们的生活也有比较密切的关系。我们拟就现已发现的考古资料,结合历史文献,简单回顾古代养鸡的情况,给当前发展家禽饲养,提供一些借鉴的资料。

中国古代的石耜

作者： 刘壮已   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 考古界   石犁   石铲   史前文化   古代社会   石耜   青墩遗址   石斧   考古发掘   石锄  

描述： 常出现。但是,长期以来考古界对它没有进行过系统的研究。在其定名、分类、演变和使用方式上也没有一致的意见。在考古发掘中,由于缺乏明确的判断标准,对石耜的称谓相当混乱,常将它与石铲、石斧、石锄、石犁等不同的器物混为一谈,造成许多研究上的困难。

中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁

作者： 渡部武   姚义田   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石犁   农业考古   和林格尔   中国汉代   牛耕图   木椁墓   画像石墓   画像墓   汉画像石   压印  

描述： 中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁（谨以本文译酬献给国际农业考古学会筹委会）（日）渡部武著姚义田译一、前言在中国汉代，特别是东汉时期，画像石墓非常兴盛。汉代的“厚葬风”代替了以往的木椁墓，兴起一种新的墓葬，其墓室由砖和石材建成。砖上压印有几...

《中国古代农业科技史简明图表》出版

作者： 暂无 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   科技史   中国古代农业   陈文华  

描述： 个项目,扼要地介绍我国古代农业科技的主要成就。并附有一百多幅考古资料的照片,使读者在很短的时间内就可对我国农业科技史的主要内容有一个概括而又形象的了解。

农业文明与传统饮食文化之发展

作者： 陆涓   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   膳夫经手录   饮馔服食笺   花馔   食经   玉食批   民族饮食文化   传统饮食文化   随园食单   膳夫录  

描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手

商代晚期的家畜和家禽

作者： 陈志达   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 殷代   二里头文化   考古发掘资料   殷墟文化   文化遗址   商文化   商代晚期   妇好   奴隶制国家   殷人  

描述： 一商代是一个具有较高文化的奴隶制国家,农业在社会经济中居于主要地位,在此基础上,手工业、牧畜业和商业等部门都有较大发展,文化、艺术也得到相应发展。考古学上对商文化的分期及各期的年代问题,目前存在分歧

耒耜类农具的命名及相关问题探究

作者： 陈昱文   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农具   歧头两金   耒   耜  

描述： 耒耜的形制及作用等问题,一直是聚讼之府,历代学者根据自己的观点定义农器,后人不加辨别加以引用,造成诸多舛误。根据历史文献及相关的考古资料,笔者以为,耒与耜初为不同的农具,随着铁器应用以及在农具刃部套