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- 陆羽及其《茶经》
- 作者： 李汉伟 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 陆鸿渐 十七世纪 李季卿 季疵 饼茶 茶经 《茶经》 世界三大饮料 纸囊 煎茶水记
- 描述： 十七世纪到十九世纪,茶叶和咖啡、可可风靡全球,被誉为世界三大饮料。现今学者预测:二十一世纪将是茶叶的黄金时代。茶叶的三大功能:抗癌作用,防治心血管病,消除原子能辐射的损伤,使它成为新的时代必不可少的饮料。当此之时,如果追溯饮茶的起源,不能不令人更瞩目于陆羽及其《茶经》。陆羽是怎样一位带有传
- 《天工开物》是研究我国古代农业的科技全书
- 作者： 宗德生 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 粮食生产 十七世纪 《天工开物》 李约瑟 世界农业 宋应星 科技史 生产技术 古代农业 水稻产区
- 描述： 我国明末著名科学家宋应星著作的《天工开物》(公元1637年),是总结我国古代农业一部重要的科技全书。无论是在我国农业科技史和世界科技史上,都有着重要的历史地位,对于研究我国古代农业科学技术,有着重要的价值。《天工开物》全面总结了我国古代农业的生产技术。它对于我国古代农业科学技术的总结,是比较全面,比较系统,比较准确的。《天工开物》全书十八卷,开首第一卷《乃粒》,就专门总结和论述粮食生产,分别阐述了稻、麦、黍、稷、粱、麻和菽等主要粮食作物的全部
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