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根据【检索词:文学成就】搜索到相关结果 3 条
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我国根菜类栽培史略
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作者：
叶静渊
来源：
古今农业
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
农书
农事活动
高寒地区
栽培史
蔬菜栽培
世界之冠
《齐民要术》
肉质根
四民月令
根菜类
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描述：
我国蔬菜的种质资源极其丰富,可是在历史的早期,栽培蔬菜的种类比较少,以后代有增加。当今我国栽培蔬菜的种类、类型与品种之多,堪称世界之冠,这是数千年来先民不断驯化、引种和精心培育的成就。必须指出,随着
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《齐民要术》中的农产品加工特色初探
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作者：
杨坚
来源：
古今农业
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
特色
农产品
《齐民要术》
加工
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描述：
零星、单个、小范围进行,而是全面、系统、有计划生产。农产品加工技术先进、具体、实用,其突出成就表现在利用酶及微生物对农产品进行深加工方面。同时,在优质农产品生产,种、养、加合理衔接,加工卫生控制等层面亦有深刻认识。
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图文并茂 各具风采——两部中国古代农业科技史简评
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作者：
王永厚
来源：
古今农业
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
农书
农业历史
中国农业
科技史
区田法
稻粒
实物照片
中国古代农业
农业发展史
农业生产工具
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描述：
中国农业历史悠久,成就辉煌,是极为珍贵的文化遗产。总结、继承与发扬中国农业的优良传统,是我国农史研究的一项光荣任务。近几年来,我国农史界对中国农业发展史的研究极为重视,聚集力量,有组织、有领导、有
