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关键词
水产食谱
作者:
柏新芳
来源:
中国水产
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
成虾
虾壳
料面
蒸熟
母鸡汤
粉郎
描述:
一、虾仁丸子汤虾的吃法很多,但以做虾仁丸子汤味最鲜,此鱼肉做成的汤要好吃,与老母
鸡汤
不相上下,因而又有人称为"虾鲜汤。"虾汤做法:将较大的青虾或对虾放在清水中洗净,剥下虾壳将虾壳打碎,放入锅里煮沸,这样虾壳照的鲜味都可煮出来了。然后除去煮过了的虾壳。
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