从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中心议题的附带议题。 本文以兰州牛肉拉面这种极具地方性特色与族群性特色的食物作为研究对象,关注其

环县道情皮影的民俗文化与造型观念

作者： 王博颖   来源： 中国艺术研究院 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 环县道情皮影   造型   民俗   非物质文化遗产的保护  

描述： 本篇论文主要研究的是甘肃环县的道情皮影戏。侧重于演戏的民俗活动,以及民俗文化渗透下的造型观念对皮影造型设计的影响,同时探索皮影艺术造型渊源及环县皮影造型特色。其次是研究皮影的制作工艺,并且从非

全文：本篇论文主要研究的是甘肃环县的道情皮影戏。侧重于演戏的民俗活动,以及民俗文化渗透下的造型观念对皮影造型设计的影响,同时探索皮影艺术造型渊源及环县皮影造型特色。其次是研究皮影的制作工艺,并且从非

陕北剪纸艺术在休闲装设计中的应用研究

作者： 耿阳   来源： 浙江农林大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 剪纸艺术   陕北剪纸   休闲装设计  

描述： 陕北剪纸是黄土地上广大劳动妇女创造的一种民间艺术形式，由于其特殊的地理环境和深厚的文化积淀，形成了地域特色极强的陕北剪纸。它完整的保留了中华民族古老的造型纹样，被专家们称为解开中华古老文化的“活化石”。陕北剪纸具有淳朴、粗犷、简练的艺术特点，与休闲装自由的款式设计，图案选择上具有很强的包容性相吻合。

全文：陕北剪纸是黄土地上广大劳动妇女创造的一种民间艺术形式，由于其特殊的地理环境和深厚的文化积淀，形成了地域特色极强的陕北剪纸。它完整的保留了中华民族古老的造型纹样，被专家们称为解开中华古老文化的“活化石

两汉农民生活研究

作者： 陈冬仿   来源： 郑州大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 生活   人际关系   国家认同   聚落形态   精神文化   生产活动   两汉   农民  

描述： 汉代社会以农耕文明为基础，农民人口是社会的主体，农民生活形态具有鲜明的时代特色。本文重点探讨两汉农民居住场所、生产活动、人际交往、政治及精神文化等生活状况，力求勾勒出那个时代农民生活动态和立体的画卷。 根据地形、气候等自然条件不同，两汉乡村聚落形式和建筑结构呈现出多样化特征，经过人为规划的聚落和自然

全文：汉代社会以农耕文明为基础，农民人口是社会的主体，农民生活形态具有鲜明的时代特色。本文重点探讨两汉农民居住场所、生产活动、人际交往、政治及精神文化等生活状况，力求勾勒出那个时代农民生活动态和立体的画卷

从画像石资料论东汉陕北农牧业的发展

作者： 武颖华   来源： 陕西师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 陕北   养殖业   狩猎业   种植业   汉画像石  

描述： 陕北是我国画像石出土较多的地区之一,其图像直观展现了东汉陕北地区的经济社会发展状况,而农牧业画像石是陕北地区极具特色的一类。本文在对画像石资料进行真实性分析后认为其能够作为史料直观且真实地反映陕北地区的农牧业发展状况。因此,笔者尽可能多地收集陕北地区出土的农牧业画像石,通过对比研究、综合分析的方法寻

全文：陕北是我国画像石出土较多的地区之一,其图像直观展现了东汉陕北地区的经济社会发展状况,而农牧业画像石是陕北地区极具特色的一类。本文在对画像石资料进行真实性分析后认为其能够作为史料直观且真实地反映陕北

关于如何提升休闲农业地方文化魅力的探讨

作者： 高健   来源： 西北农林科技大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 文化类型   休闲农业   地方文化  

描述： 现代休闲农业园区集生态效益、生产效益、经济效益于一体的新型产业发展模式，其休闲农业文化景观设计与发展依托于地方，同时受地方自然环境因素与人文环境因素的影响与制约。反过来说，休闲农业景观是传承地方文化的载体，它能更好的继承与发扬地方文化，对保护地方和恢复地方文化资源有着重要的作用。 本文研究的目的就是

全文：的载体，它能更好的继承与发扬地方文化，对保护地方和恢复地方文化资源有着重要的作用。 本文研究的目的就是如何将地方特色文化在休闲农业中的应用，强调将地方文化以景观设计形式表达的概念植入到休闲农业园区规划

陕西党家村民俗家具传承研究

作者： 孙光瑞   来源： 北京林业大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 民俗家具   传承   情感化设计   陕西党家村   新中式家具  

描述： 位于陕西省关中地区韩城市西庄镇的党家村,是陕西省乃至全国范围内保存最完整、尚有居民居住的古村落,其中留存的民俗家具数量和质量堪称陕西之最。 本论文深入分析陕西党家村民俗家具的特征,并对影响其形成的文化因素进行探讨；将研究范围扩大到党家村所处关中地区,研究得到更具普遍性的关中民俗家具装饰规律；在此基础

全文：探索。本研究将民俗家具置于“历史一现时—未来”的动态发展中看待,以求探索民俗家具研究创新之路。研究得出如下结论： (1)独特的自然条件和历史人文环境使陕西党家村民居建筑独具特色,党家村家具在这样的环境

西部农业现代化演进过程及机理研究

作者： 姜松   来源： 西南大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 西部农业现代化   演进过程   机理解析   差异性  

描述： 本文是关于西部农业现代化演进过程及机理的实证研究。西部农业现代化滞后性问题长期困扰其经济、社会协调与可持续发展。尤其在“四化”同步时代背景下,西部农业现代化演进不仅整体脱节,而且在某些局部地区出现严重反差,反映了西部农业现代化演进过程的特殊性与复杂性。本研究关键问题是：西部农业现代化演进过程有何不同

全文：交易成本高使农业内合作缺失与新型农业经营主体缺位,农业产业链条中的“市场链”与“加工链”的“弱位”使纵向分工受阻,阻滞了西部农业现代化演进过程；农业“大而全、小而全”所形成的农业结构同质以及种植业

巧中现拙·雄里藏秀

作者： 白璐   来源： 西安美术学院 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 靖边剪纸   程式化   造型特征   平面设计   审美内涵  

描述： 剪纸艺术是我国民间艺术的重要组成部分，历史悠久，流传广泛。靖边剪纸是陕北剪纸中的分支，其艺术风格独特，文化底蕴深厚，是南北剪纸风格结合的产物，是农耕文化和游牧文化、江南文化相互融合、渗透的结果，是封建专制下产生的民主艺术，他们将梦想、审美、情趣寄托在剪纸中并将之与民风相结合使其剪纸于今仍保存着浓郁的

全文：封建专制下产生的民主艺术，他们将梦想、审美、情趣寄托在剪纸中并将之与民风相结合使其剪纸于今仍保存着浓郁的地方特色，是具备民族群体情感意味的活态文化遗产。而在当代，由于当地工业化进程加速和多元化的文化对传

从考古发现看辽上京地区契丹人习俗

作者： 杨婷婷   来源： 辽宁师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 契丹   辽上京   习俗  

描述： 辽上京的营建，为契丹辽王朝的建立打下了坚实的基础。为了更加深入的了解辽上京地区的发展进程，本文拟利用该地区考古发现与以往的研究结果，结合历史文献，对当地契丹人风俗习惯进行深入分析探讨，以期有助于深化上京地区契丹人习俗的研究。风俗习惯与历史演化是相辅相成的，对一个地区的风俗习惯 的充分了解，更有利于了

全文：的。1、从上京周边瓷窑遗址分布及出土器物上看，当时辽上京手工业发展较好，出土辽瓷造型粗犷但工艺精美，是具有地方和民族特色的实用工艺品。这些历史文化遗物，既反映了契丹民族历史文化特点，又反映了契丹族和汉族