从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大

陇南罐罐儿茶民俗文化谫论

作者： 剡自勉   来源： 克拉玛依学刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 罐罐儿茶   陇南   礼俗   民俗   饮俗  

描述： 陇南罐罐儿茶器用独特,饮俗独特,功用更是独特。它是陇南各民族文化以及茶马古道文化叠化的结晶。陇南罐罐儿茶是陇南各族人民独特的美食休闲方式,是陇南物质民俗文化遗产。

西和、礼县乞巧民俗原型考察

作者： 温虎林   来源： 兰州文理学院学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 七夕节   乞巧   西和、礼县   乞巧节   巧娘娘   巧芽  

描述： 流传在甘肃西和、礼县的乞巧民俗,属秦人遗风,它完整的保存了古老的民间乞巧的活动范式,以原生态方式流传,在乞巧文化中具有原型价值,承载了诸多古代文化信息,在乞巧文化中最为典型。西和、礼县乞巧民俗兼容伏羲文化、炎黄文化、秦文化、氐羌文化等文化渊源。乞巧女儿节在形式与内涵上均有别于七夕情人节。

五行说对古代农业的影响

作者： 胡火金   来源： 自然辩证法研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 机制   五行   辩证   精耕细作   农业系统  

描述： 五行说作为中国古代重要的思维方式,对传统农学理论及其农业生产实践产生了十分重要的影响。五行之"五"充当了农业系统的分类依据,五行生克制化之理为古代农业系统及其运行机制提供了重要解释。五行被广泛运用于农业生产实践之中,引导传统农业走向精耕细作的道路,铸就了传统农业的辉煌。

西安地方剪纸文化及其相关习俗

作者： 王智   来源： 地方文化研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 剪纸   西安地区   造纸   纸扎   纸习俗   纸文化  

描述： 作品、民谣、民谚等都多有记载。西安剪纸作为一种千百年来农耕时代人们特别是劳动妇女的活动方式,也承载着上下五千年厚重的历史和丰富的民俗,记录着先民的生命记忆和文化基因。

陇东窑洞:抹不去的温情回忆

作者： 岳超群   来源： 农村.农业.农民(A版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 居住形式   黄土沉积   地坑院   董志塬   李世荣   居住方式   李有   历史进程   夏商时期   文化景观  

描述： 曾在被誉为"天下黄土第一塬"的董志塬挖窑建村,开创了我国农耕文化的先河。在后来漫长的历史进程中,窑洞更作为陇东最主要的居住方式,酝酿出独特的文化景观。2012年,微博上一则关于河南陕县地坑院营造技艺濒临失传的消息引发围观。而陇东窑洞民居这个铭刻了无数人温情回忆的所在,同样也难免从繁华归于寂寞……

乌鲁木齐地区维吾尔族妇女“茶宴习俗”研究

作者： 古尔古丽·木明   来源： 新疆师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 恰依   维吾尔族   习俗  

描述： 《乌鲁木齐地区维吾尔族妇女“茶宴”习俗研究》一文对乌鲁木齐地区维吾尔族妇女“茶宴”及其相关的习俗进行了探讨。“茶宴”是维吾尔族妇女社会生活中社会交往、社交礼仪、社会援助、社会网络集一身的传统茶宴习俗。 本文绪论部分，简要介绍了本文相关的研究现状、研究方法、研究意义、研究内容，并在此基础上对有关概念进

全文：。并在此基础上，对维吾尔族妇女“茶宴”聚会方式的种类、内容及其形式结合田野调查所获得的第一手资料进行了解析。 本文第二章对维吾尔族妇女“茶宴”及其相关习俗的民俗结构及其社会作用进行了分析，总结出这一

庆阳香包装饰纹样造型研究

作者： 刘学莘   来源： 东北林业大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 装饰纹样   庆阳香包   造型  

描述： sic forms of the decorative patterns, modeling rules as well as the cultural connotations of these rules. This research has filed in the gap and accounted the theory system of Qingyang sachets

全文：规则的研究,采用调查法和比较法,通过调查比较各种单重纹样组合的所用纹样和纹样的组合方式,得出单重纹样组合的造型规律；通过调查比较各种二重纹样组合的所用纹样和纹样的组合方式,得出二重纹样组合的造型规律

试论民俗剪纸造型及在平面设计中的应用研究

作者： 蔡文宇   来源： 东北师范大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 民俗剪纸   审美特征   造型分析   设计应用  

描述： h records the historical orientation of our country from ancient times, but also the attribute of the national culture.

全文：的理性认识和程式化的表现形式,并且融入了更丰富的民俗内涵与美好愿望的祈盼及生活情感的寄托。在民俗剪纸造型与造型思维方式中,也会发现民俗剪纸艺术反映出民族多元文化的深刻蕴性与民族民间艺术的鲜明特征,因此,民俗

环县道情皮影的民俗文化与造型观念

作者： 王博颖   来源： 中国艺术研究院 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 环县道情皮影   造型   民俗   非物质文化遗产的保护  

描述： 本篇论文主要研究的是甘肃环县的道情皮影戏。侧重于演戏的民俗活动,以及民俗文化渗透下的造型观念对皮影造型设计的影响,同时探索皮影艺术造型渊源及环县皮影造型特色。其次是研究皮影的制作工艺,并且从非物质文化遗产保护的视角进行田野调查,观察它所面临的困惑、问题以及解决措施。 本篇论文的重点第一是演影戏的民俗

全文：的渊源。通过对剧本和皮影件的整理,探索它的文化价值与艺术价值,深入分析了皮影戏的来源及其教化功能。证明演地狱戏是教化民众的一种方式,传播忠、孝、仁、义、礼、智、信,抒发着普通民众的爱恨情仇。第四是对