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根据【检索词:食经】搜索到相关结果 5 条
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耒耜考
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作者:
徐中舒
来源:
农业考古
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
牛耕
周金文存
徐中舒
方足布
殷虚书契
古钱币
空首布
徐教授
尖足布
圆足布
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描述:
,很受学术界的重视,原发表于1930年前《国立中央研究院历史语言研究所集刊》第二本第一分册。时过五十年,现在的中青年农史研究者不大容易读到这篇论文,经徐教授同意,特地重新发表,供大家学习、研究。文字经徐老重新校阅,附图遵作者之嘱,由本刊略作调整、加工。全文约二万五千字左右,分两次载完。
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中国的畜力犁
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作者:
杨直民
来源:
农业考古
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
农书
农业考古
耕犁
耒耜经
田器
杨直民
北京农业大学
科学技术史
犁体
《齐民要术》
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描述:
中国的畜力犁北京农业大学杨直民从农业科学技术史的角度,对中国畜力耕犁历史发展中若干问题进行研究,是相当费力而饶有兴趣的事。9世纪后期,唐代陆龟蒙撰写了以耕犁为主的农具专著《耒耜经》。13l3年成书的元代王祯《农书》,称犁为垦田器,引述:“犁,利也,利...
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汉代粮仓的类型及仓储粮食用途试论
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作者:
邵正坤
来源:
唐都学刊
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
用途
汉代
粮仓
类型
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描述:
,作为军队的后勤给养;供给官奴婢、刑徒及为官府服役者口粮;供给少数民族,作为维护和平,恢复边贸的条件或用以招抚士众,使其为汉服务;用于酿酒,以备宴饮、祭祀、赏赐、医疗保健等;供官养马、牛、驼、狗之食;用于赈...
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秦代的粮仓管理——读《睡虎地秦墓竹简》札记
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作者:
宫长为
来源:
东北师大学报
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
属官
云梦秦简
仓律
廷行事
根仓
简文
厩苑律
粮仓管理
郡县
上食
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描述:
、县和乡。中央由太仓主管,是内史的属官,简文中,太仓作“大仓”(古文“大”、“太”通用),凡二处。“内史课县,大(太)仓课都官及受服者。”(《厩苑律》)“县上食者籍及它费大(太)仓,与计偕。都官以计时雠食者籍。”(《仓律》)“都官”之署,是直属朝庭的机构,简文中提到十四处,按应与郡县平级,并也受辖于
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中国古代石磨盘研究
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作者:
曾慧芳
来源:
西北农林科技大学
年份:
2012
文献类型 :
学位论文
关键词:
石磨盘
中国古代
饮食文化
杵臼
石转磨
胡饼
小麦
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描述:
中国素以农业立国,一部中国古代史,也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居,也正是有了农业,才有了文字,从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的,但它却为农业的产生发展打下了基础,因而与农业有着一定的渊源。因此对石
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全文:正是这种功能让游牧民族制作出了汉唐时期风靡几个朝代的胡食之一——胡饼。游牧民族和中原农业民族通过战争、贸易、互市等交流形式,使得胡饼在中原农业民族得以广泛传播和推广,并通过农业民族不断的创新而本土化