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我国古代重要植物学著作——《救荒本草》
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作者:
罗桂环
来源:
植物杂志
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
草类
果类
朱柿
食用方法
白屈菜碱
本草学
明永乐
明太祖朱元璋
《救荒本草》
花草树木
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描述:
《救荒本草》是我国十五世纪初叶一部记述野生食用植物的重要著作。作者朱(木肃)是明太祖朱元璋第五个儿子,他博才多学,热心各种花草树木的研究。《救荒本草》在明永乐4年(1406)成书,全书分上、下二卷,记载植物414种,每种都配有精美的插图。其中出自以前本草的138种,新增加的276种。分为草类245种,木类80种,米谷类20种,果类23种,菜类46种。在这些植物中,不仅有米谷、瓜果这样一些常见的植物,还有许多习惯上不作食用,甚至是有毒的植物。本书除了对植物的产地和本身的形态进行描述外,着重记述植物的食用方法。