从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大

先秦至隋唐时期传统节日文化研究

作者： 韩学山   来源： 陕西师范大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 先秦至隋唐   禁忌   节日文化   巫术  

描述： 本文主要运用民俗学、人类学和文化学等学科的相关理论方法，以中国古代汉族传统节同节俗为研究对象，对先秦至隋唐时期的节庆文化作了一个整体分析和解释。以期实现“两个突破”，即方法论上的突破和对传统文化内涵解释上的突破，尝试探索传统文化更深层次的底蕴。 节日节庆文化是中国传统文化的重要组成部分，先秦至隋唐时

全文：本文主要运用民俗学、人类学和文化学等学科的相关理论方法，以中国古代汉族传统节同节俗为研究对象，对先秦至隋唐时期的节庆文化作了一个整体分析和解释。以期实现“两个突破”，即方法论上的突破和对传统文化内涵

甘肃秦安蜡花舞初探

作者： 周青   来源： 戏剧之家 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 戏曲文化   甘肃秦安   蜡花舞   现状综述  

描述： 甘肃秦安"蜡花舞"以其清新典雅的格调、朴素优美的舞蹈动态成为陇上文化百花园中具有独特的地域特色与鲜明的艺术个性的一支奇葩。目前,运用舞蹈人类学、舞蹈生态学等学科方法挖掘"蜡花舞"的内涵,探究

青海循化撒拉族自治县汉族移民乡村社会文化变迁研究

作者： 冯霞   来源： 兰州大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 循化县   家庭类型   乡村治理   汉族移民   街村   人类学理论   乡村发展   婚姻自由   社会文化变迁   民族关系  

描述： grates to the minority districts in Qinghai province; it analyses and researches their economic life, marriage and family, social relationship, religions, moral values, community management and the true situation of the relationships with other minority nations, so we could draw a whole picture of the Han nation's traditional country society which lives in minority districts, and be convinced of their vicissitude in history progress.

全文：本论文是运用人类学的视角对农村社会的个案研究,通过对迁居青海少数民族聚居区的汉族移民所组成的社区的研究,剖析他们的经济生活、婚姻与家庭、社会关系、宗教信仰、道德价值观、乡村治理及与其他少数民族

田园的心声——庆阳彭粉女剪纸艺术研究

作者： 马万军   来源： 西北师范大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 剪纸艺术   田园生活   样式   彭氏   风格  

描述： At the same time, people’s life are glutted with living style of western modern culture and western modern thoughts, which make people feel themselves rich in goods, but ragged in spirit. Worry, dullness, despair and fear bow the heart and turn the spirit back to the dust.

全文：构架和谐的社会,和谐的自我。 本论文以关注中国传统民间文化为着眼点,以庆阳剪纸大师彭粉女和她的剪纸艺术为出发点,从艺术人类学和文化生态学的角度,全方位立体、动态的论述了彭粉女及她的剪纸艺术。通过自然环境

中国少数民族民间剪纸文化研究

作者： 马莉萍   来源： 中央民族大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 绣花底样   口传身授   宗教剪纸   少数民族剪纸  

描述： ltureofculturalsPaceandsocial memorie

全文：象征而长期存在于少数民族的民俗世界中,值得我们对它进行研究。 本文将应用多种学科方法对中国少数民族的剪纸进行解析：运用民族学的田野调查方法收集并整理资料；利用文献与考古文物追述、研究历史年代；运用文化人类学

青海藏族阿柔部落社会历史文化研究

作者： 王云   来源： 兰州大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 宁玛派   五世达赖   阿柔   百户   藏族人   河南县   安多政教史   祁连县   嘉措   扎乡  

描述： 本论文以青海藏族土著游牧部落阿柔部落为研究对象,以祁连县阿柔部落为研究重点,对其历史、宗教、社会和文化首次进行了系统研究,对探究我国新时期藏族部落的沉潜与其传统文化的传承、保护与发展具有重要的参考价值。 用历史文献法研究了该部落的族源与早期发展、分裂与迁徙以及阿柔三部的最终形成,厘清了其地理分布；对

全文：传统草原部落游牧经济到半定居半游牧的社会转型将在2009年新一轮五年期集中定居项目中进一步深化,这将彻底改变其千百年来的生存方式和家居模式。 用人类学的理论与方法以及田野调查法和口述史研究了阿柔部落