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- 古代养鸡十二术
- 作者： 文传良 来源： 四川畜牧兽医 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 春秋战国时期 肉用仔鸡 皇宫贵族 补充光照 鸡坊 照蛋 神鸡 玄宗 强制换羽 贾昌
- 描述： 鸡为六畜,已有八千多年的历史。古代劳动人民十分重视养鸡,他们在长期实践中总结出多种科学养鸡技术,现综述为"古代养鸡十二术": 斗鸡术春秋战国时期,奴隶主之间玩斗鸡盛行,成为皇宫贵族的游乐之物,唐代斗鸡游戏更风行,官中具有五"百位养斗鸡人的鸡坊。头目贾昌,天下称他为"神鸡
- 黄河流域史前至两汉小麦种植与推广研究
- 作者： 李成 来源： 西北大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 史前至两汉时期 面食加工技术 黄河流域 小麦 种植
- 描述： 在中国农业史上,以黄河流域为中心的旱作农业体系曾发生过重大转变：小麦种植经过漫长的发展,最终取代粟成为北方地区的首要栽培作物。考古资料显示,小麦在黄河流域最早出现的确切时间是龙山时代,然而此后却长期在农业生产中不受重视；从西汉晚期开始,才逐渐在该地区得到了大范围推广。与此同时,小麦的社会地位也逐渐提
- 全文：,进而揭示各历史阶段小麦地位的变化。尽管两汉时期小麦推广未能动摇当时粟在农业的优势地位,然而其栽培与加工技术的发展,为以后麦作农业体系的形成奠定了基础。随着唐代中期以后面食为主的饮食文化在中国北方地区逐渐
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