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- 唐代丝绸之路中外文化交流研究
- 作者： 贺茹 来源： 西北农林科技大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 文化交流 回流性 丝绸之路 游牧民族 唐代
- 描述： 唐五代时期，中古先民们通过丝绸之路同周边及以远地区的各民族进行了频繁的物质、精神文化交流，出现了中国历史上文化交流的第二个鼎盛时期。本文从唐代丝绸之路文化交流的角度切入这一历史性课题，系统全面地展示和分析了唐代丝绸之路上中外文化交流的各主要方面。论文主要内容如下：导言主要从唐朝历史以及丝绸之路中外交
- 全文：唐五代时期，中古先民们通过丝绸之路同周边及以远地区的各民族进行了频繁的物质、精神文化交流，出现了中国历史上文化交流的第二个鼎盛时期。本文从唐代丝绸之路文化交流的角度切入这一历史性课题，系统全面地展示
- 黄河流域史前至两汉小麦种植与推广研究
- 作者： 李成 来源： 西北大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 史前至两汉时期 面食加工技术 黄河流域 小麦 种植
- 描述： 在中国农业史上,以黄河流域为中心的旱作农业体系曾发生过重大转变：小麦种植经过漫长的发展,最终取代粟成为北方地区的首要栽培作物。考古资料显示,小麦在黄河流域最早出现的确切时间是龙山时代,然而此后却长期在农业生产中不受重视；从西汉晚期开始,才逐渐在该地区得到了大范围推广。与此同时,小麦的社会地位也逐渐提
- 全文：,进而揭示各历史阶段小麦地位的变化。尽管两汉时期小麦推广未能动摇当时粟在农业的优势地位,然而其栽培与加工技术的发展,为以后麦作农业体系的形成奠定了基础。随着唐代中期以后面食为主的饮食文化在中国北方地区逐渐
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