《齐民要术》中的农产品加工特色初探

作者： 杨坚   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 特色   农产品   《齐民要术》   加工  

描述： 零星、单个、小范围进行,而是全面、系统、有计划生产。农产品加工技术先进、具体、实用,其突出成就表现在利用酶及微生物对农产品进行深加工方面。同时,在优质农产品生产,种、养、加合理衔接,加工卫生控制等层面亦有深刻认识。

从《禾谱》看北宋吉泰盆地的水稻栽培

作者： 尹美禄   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 安止   水稻栽培   著名文学家   宋元明   文献通考   苏文忠公诗集   农家类   禾谱   吉泰   农业著作  

描述： 1094年),著名文学家、书法家苏东坡贬官惠州(今广东惠阳),南迁时道经太和,得见此书,极为赞赏,称其“文既温雅,事亦详实”,并作“秧马歌”(其碑刻现存泰和县博物馆)一诗赠安止附《禾谱》之末。《禾谱

世界第一部论茶专著—陆羽《茶经》

作者： 莫非   来源： 农业图书情报学刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 白蔷薇   天门县   鸿渐   陆文   那就是我   巴山峡   饼茶   《茶经》   茶事活动   茶圣  

描述： ),字鸿渐,又号竟陵子,世称陆文学。他是复州竟陵(今湖北省天门县)人。其生平富有传奇色彩,他本是一个弃婴,后被竟陵的西塔寺智积和

汉代西北开发

作者： 袁建光   来源： 湖南师范大学 年份： 2005 文献类型 ： 学位论文 关键词： 启示   移民实边   影响   汉代   屯田   西北开发  

描述： 今天的西部开发,必将推动中华民族的伟大复兴。两汉时期,没有西北开发,就没有汉朝盛世,也就没有汉朝在当时世界历史上的领先地位。 文章分为四个部分。 第一部分“汉代西北概况”,主要界定了本文所研究的“汉代西北”的范围以及地形,同时根据史料描述了当时的气候、水资源、植被等生态情况。 第二部分“汉代西北开发

全文：到了不同程度的发展,并取得了一定的成就。最后探讨了汉代城镇的兴起、发展、结构和特点。 第三部分“汉代西北开发的影响”阐述了汉代西北开发的重要影响:促进了西北地区的全面发展;推动了中西经济文化交流;成就了汉朝

中国古代农书的编目发展源流

作者： 张玲   来源： 农业图书情报学刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 古代农书   著录   分类  

描述： 、研究古代农学文献提供了大量珍贵的资料。自20世纪以来,已有不少学者致力于古代农书的挖掘、整理工作,在农学史研究方面取得了不少成就。毛骸、王毓瑚、胡道静、犁播及日人天野元之助等广泛搜集古代农书的书目

吴觉农与中国茶叶

作者： 杨妮   来源： 宁波大学 年份： 2008 文献类型 ： 学位论文 关键词： 华茶生产   吴觉农   茶学思想   华茶贸易  

描述： ina tea industry, but also was the outstanding patriotic democratic person and social activist. He made important contribution about China tea industry and was known as Contemporary Tea Sage in China.

全文：文的写作主要分为五个部分,重点围绕吴觉农在茶学思想、茶叶生产制作、茶叶贸易上的作为三大中心,来层层展现他在中国茶业现代化上取得的卓越成就。 首先,从行业背景及其生平入手,了解吴觉农成长时代中国茶业发展

清代灾荒救济法制研究

作者： 郑庐   来源： 中国政法大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 清代   立法效果   灾荒救济法制   荒政  

描述： 荒政在我国历史悠久,是封建时期国家行政的一个重要方面。历来研究荒政史和荒政制度的著作有很多,但迄今为止专门研究荒政制度中的法律制度的学术成果寥寥无几。笔者认为对保障各项赈灾救荒措施得以施行的灾荒救济法制,有必要给予足够的重视并加以研究。 本文的研究重点是清代灾荒救济法制,之所以选择清代进行研究,概因

全文：朝代的荒政立法成就并有所发展,研究清代即可窥见整个中国封建时代荒政立法的特征和面貌。可以说清代各项救灾措施乃至防灾减灾设施的使用管理皆有法可依,如遇灾荒,各级政府和官员仅需按照法律规定的程序和事项展开

中国古代林业文献述要

作者： 李飞   来源： 北京林业大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 述要   中国古代林业   文献  

描述： early defined the concept of ancient forestry literature, understood its meaning and value of research and discussed the historical distribution and basic characteristics of ancient Chinese forestry literature in the ancient books.

全文：分布规律,将古代林业文献的发展分为先秦两汉、魏晋南北朝隋唐五代、宋辽金元、明清等四个历史阶段,力求在概述各个阶段林业文献的基本发展面貌的基础上,归纳总结各个阶段的主要成就及成因。论文以文献述要为基础

清代洮河中下游地区农业开发初探

作者： 孛鹏旭   来源： 西北师范大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 清代   洮河流域   农业开发   生态环境变迁  

描述： 本文从地域上选取自然环境较完整、经济文化交流较密切、同属农耕区的洮河中下游地区为探讨对象，选取时代性鲜明、农业开发成果显著、环境压力较大、前后期对比较为明显的清代为探讨时段。从历史地理学的角度研究农业开发，并探讨生态环境变迁过程，在方法论上力求以区域历史地理学的综合方法来进行研究。 全文包括三部分，

全文：--田亩面积入手，全面探讨清代本区农业开发成就.初步估算亩产量，并论述农业开发对当地社会经济的贡献。第六章从多个方面论述本区农业开发特色及开发与生态环境的变迁。认为清代的农业开发对本区生态环境起到极大的破坏

中国古代农业灾害防减体系研究

作者： 邵侃   来源： 西北农林科技大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农业灾害史   农业灾荒文献   减灾技术   灾荒赈救   灾害预防  

描述： n the 1920s when China was called “the Land of Famine” by an American relief worker, the phrase immediately gained currency.

全文：民在承受各种灾害打击的同时,也开始了认识灾害、防治灾害的探索和实践,采取了各种积极的措施防灾抗灾,取得了巨大的成就,主要表现在救荒制度建设和减灾技术进步两个方面。本文以历史时期的抗灾救荒活动为基本