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中国传统粮食加工器具设计研析: 作者： 陈学献 来源： 南京艺术学院 年份： 2007 文献类型： 学位论文 关键词： 传统器具碓磨粮食加工器具艺术设计碾; 描述： 传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分，在中国数千年的文明史中占有重要地位，并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高，在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此，对于粮食加工; 全文：传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分，在中国数千年的文明史中占有重要地位，并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高，在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此，对于粮食加工

新疆的水磨业: 作者： 戴良佐 来源： 新疆地方志 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 磨户孔链人民公园布伦托海领催庄园经济城守尉迪化磨加工承化寺; 描述： 我国是一个具有悠久历史的农业大国,各种农副产品都需要加工,在使用电动机以前,历史上曾长时期利用水力带动水磨加工粮、油,保证了人民生活所需,发挥了很大作用。一、水磨溯源

中国古代石磨盘研究: 作者： 曾慧芳 来源： 西北农林科技大学 年份： 2012 文献类型： 学位论文 关键词： 石磨盘中国古代饮食文化杵臼石转磨胡饼小麦; 描述： 中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的，但它却为农业的产生发展打下了基础，因而与农业有着一定的渊源。因此对石; 全文：和种植种类的分布及栽培有所了解。这对于确定个原始文化的特征、研究不同文化的经济类型以及了解其生活习俗有特别意义。石磨盘、石磨棒作为先民生产和生活的工具，也为我们解读中国古代饮食结构与饮食文化变迁另辟他

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