浅析中国古代食具碗造型的发展规律

作者： 冯振安   来源： 成都理工大学学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 碗   造型   口径   高度   功能性  

描述： “碗”是中国古代最主要的饮食器具,其器型称谓经历了多次变化。从材质上讲,它经历了陶器、瓷器、漆器和银器等几个演化阶段;从功能和形式上讲,碗的口径和高度大小均满足东方人对碗的使用要求。这说明中国古代

中国古代连枷设计刍议

作者： 廖晨晨   来源： 南京艺术学院学报(美术与设计版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农具   设计   中国古代   连枷   武器  

描述： 连枷是一种在中国有着久远与深厚使用传统的击打型手工脱粒农具,它通常以竹木为材,造型简单,操作方便,适应性强,在古代中国十分普及。连枷还可延伸用作武器,其原理类似双截棍。连枷设计凸显了对功能性的强调,并在一定程度上契合了中国道家的精神因素。

先秦时期的井文化

作者： 陈智勇   来源： 安阳师范学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 井文化   先秦古井  

描述： 考古材料揭示了先秦古井的开凿技术与管理水平。井是人们日常饮食生活所必需,井水用于饮用,用于农业灌溉。古井用于"市井"之称,用于地名或人名之称,用于军事生活。不仅如此,古井还用于精神生活,或是理想生活的寄托,或被赋予悲凉与神秘色彩,赋予宗教祭祀色彩,发挥着特定的比喻功能。

铧式犁的分类简介

作者： 金桂香   来源： 农机使用与维修 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 分层耕作   铧式犁   耕犁   心土犁   双向犁   机引犁   键式犁   犁体   区分方法   主要工作部件  

描述： 犁是一种耕地工具,它的主要功能是翻土和碎土。以犁铧为主要工作部件的犁称为铧式犁。长期以来耕地所用的主要工具就是铧式犁。铧式犁历史最早,数量最多,使用最广泛,每年耗用的数量也比任何机械多。铧式犁种类

汉代粮仓的类型及仓储粮食用途试论

作者： 邵正坤   来源： 唐都学刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 用途   汉代   粮仓   类型  

描述： 了从中央到地方各部分、部门的粮仓建制。积贮的目的是为了消费,汉代官仓储备的粮食在许多领域发挥着重要作用,如供给皇室宫廷,满足统治阶级的日常需要;出给官吏俸禄、月食、赏赐,维持庞大官僚机构的运转;供给军吏卒

中国传统水车研究

作者： 方立松   来源： 南京农业大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 传统水车   农具史   农田灌溉  

描述： large-scale farming tool that can water continuously from the ground-surface water in the rivers, lakes, or pools, and is mainly applied to lifting water to the high ground or drain water in the low-lying farmland. Due to the reason that the traditional

全文：贡献,在中外科技交流史上占有一席之地。传统水车原先的灌溉功能消失后,人们把它作为旅游景观来开发,把它当作农业时代的符号在现代媒介中显现,传统水车作为民俗文化的重要内容,重新焕发出一种新的生命力,凸现

隋唐大运河通济渠西段三个粮仓遗址的保护与展示研究

作者： 龚   来源： 西安建筑科技大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 粮仓遗址   遗产保护   隋唐大运河通济渠西段  

描述： 中国大运河将于2013年申报世界文化遗产。隋唐大运河是中国大运河的组成部分之一,作为隋唐时期的国家生命线,隋唐大运河的主要功能是依靠漕运从全国各地筹集粮食和财物输送到长安、洛阳,由此而形成的隋唐

全文：中国大运河将于2013年申报世界文化遗产。隋唐大运河是中国大运河的组成部分之一,作为隋唐时期的国家生命线,隋唐大运河的主要功能是依靠漕运从全国各地筹集粮食和财物输送到长安、洛阳,由此而形成的隋唐

中国传统粮食加工器具设计研析

作者： 陈学献   来源： 南京艺术学院 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 传统器具   碓   磨   粮食加工器具   艺术设计   碾  

描述： 传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分，在中国数千年的文明史中占有重要地位，并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高，在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此，对于粮食加工器具的发明及完善，成了体现农耕经济时代人的造物设计思想的载体之一。粮食加工器具是一个大的范畴，本课题主要

全文：发展与演进；第三章重点通过以部分典型案例为对象，从器具设计的结构、功能、材料与视觉等几个方面进行分析，突出其动力方式在利用自然能源方面所做出的探索；第四章主要从设计理念与设计美学两个层面来探讨传统

中国古代石磨盘研究

作者： 曾慧芳   来源： 西北农林科技大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 石磨盘   中国古代   饮食文化   杵臼   石转磨   胡饼   小麦  

描述： 中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的，但它却为农业的产生发展打下了基础，因而与农业有着一定的渊源。因此对石

全文：专业化的方向发展：一是专业脱壳，如碓、碾、砻；一是专业磨粉，石转磨。这些工具都先后的经历了动力的改革，从人力到蓄力再到水力，甚至是风力。 最后，本文认同北方游牧民族马鞍形石磨盘可以用于磨粉的功能，并认为

汉代储粮方式的考古学观察

作者： 张玮   来源： 南京大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 建筑类储粮设施   储粮环节   汉代   容器类贮粮器  

描述： 本文着眼于汉代仓储遗址和汉墓中出土的仓储模型明器和画像砖石,从汉代储粮环节上对贮粮设施和器具进行分类讨论,从粮食收割入仓到厨房炊煮,研究每个阶段相应的贮粮方式和器具,力图更加贴近汉代人的饮食生活,将汉代人日常贮粮的一整个环节展现出来。 汉代储粮设施的发现主要有仓储遗址、画像上的仓储形象和仓储模型明器

全文：形制等方面探讨了容器类贮粮器的类型和功能,推测其为家用小型贮粮器,并称其为“粮罐”,并对四川、重庆地区“粮罐”的基本情况进行了梳理,根据“粮罐”腹部的变化分为直腹、鼓腹、斜直腹或斜弧腹、扁腹、瘦高型直腹五种