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《马首农言》中的“扁豆”考辨
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作者:
叶静渊
来源:
中国农史
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
农书
高寒地区
小扁豆
马首农言
同名异物
宁夏新志
食用豆类
扁豆属
丰镇厅志
归绥
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描述:
同名异物,名实混淆,在我国古籍中屡见不鲜,小扁豆属的小扁豆与扁豆属的扁豆,古籍中通称为“扁豆”是其中的一例。小扁豆是一种食用豆类,在我国主要分布在西北诸省区,大部分省区对它均不甚了了;扁豆是一种常见的豆类蔬菜,除高寒地区外,各地都有栽培。《马首农言》中的“扁豆”如果不加深究,极易被误认是豆类蔬菜中的扁豆,本文根据大量地方志的记载进行考辨,为小扁豆讨回应有的历史地位。