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民国时期临夏城镇生活研究
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作者：
王萌萌
来源：
兰州大学
年份：
2010
文献类型 ：
学位论文
关键词：
临夏
城镇
生活
民国时期
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描述：
Republican China period is an important period for transformation of Chinese
society from tradition to modernization.
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全文：民国时期是近代中国社会由传统向现代转型的重要时期。在这一特殊历史时期内,地处偏远而又有浓厚民族特色的西部城镇临夏的发展状况值得深思。本文从临夏城镇生活入手来探讨民国时期具有地域及民族双重特色性的西部
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西北民族民俗剪影——甘肃回族饮食民俗“小吃”一瞥
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作者：
浩斯
来源：
西北民族研究
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
西北地区
小麦加
烤羊肉
清汤牛肉面
面饼
把刀
地方性的
民族特征
伊斯
地方风味
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描述：
甘肃省素有“小麦加”——临夏(即河州)和兰州市“金城关”这类回民集聚的地方,从而使这里的回族人更具地方性的民族特征.这其中的特色之一便是他们所经营的“小吃”了.本来往昔城市回民的经济状况,就是以当时
