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《农学纂要》所记糖用高粱栽培及土法制糖技术初探: 作者： 沈文嘉 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 《农学纂要》晚清制糖高粱; 描述： 中国古籍中饴糖及蔗糖技术记载颇多,却罕有高粱茎秆制糖相关论述。本文以晚清农书《农学纂要》中高粱的相关记载为依据,分别从选地、选种、播种、施肥、收获和榨汁、熬炼、结晶等方面分别论述了糖用高粱栽培及土法制糖技术。

《齐民要术》中的地主“治生之学”产生背景研究: 作者： 王靖轩张法瑞 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 治生之学齐民要术背景研究贾思勰; 描述： 贾思勰《齐民要术》中关于地主"治生之学"的丰富内容,集中反映了地主阶级经营农业来增加财富的微观管理思想。这些思想受北魏社会经济条件的影响而产生,是对前代农业经营管理思想的继承和发展,也和贾思勰的三重身份有关。

从《齐民要术》看我国古代树木栽培管理技术经验: 作者： 余孚 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 林业生产栽培技术播种育苗农业发展《齐民要术》苗木出圃座果贾思勰嫁接繁殖副业生产; 描述： 北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》流传至今,已有一千四百多年,它是我国也是世界上现存比较系统、完整的一部古老的农学专著。书中总结了我国公元六世纪以前劳动人民从事农、林、牧、渔、副业生产的丰富经验

从《齐民要术》看我国魏晋南北朝时期的相畜禽术: 作者： 马万明 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 育种价值生产价值北魏时期相马南北朝时期《齐民要术》齐民要术鉴定法生产性能贾思勰; 描述： 体质,推断其健康状况,生产性能和遗传性等,以评定其生产价值或育种价值。相畜法、相禽法在我国起源很早,到北魏时期,农学家贾思勰在《齐民要术》中所总结

《补农书》所见农村价格及其相关问题: 作者： 周邦君 来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 明末清初浙北《补农书》价格; 描述： 农学杰作《补农书》突出反映了明末清初浙北农村价格及其相关问题。价格具有显著的社会经济作用,是人的本质力量外化的具体形式之一。部分物品的价格变动幅度及其影响较大,而该书作者对价格的看法是变化的。更重

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