中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁

作者： 渡部武   姚义田   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石犁   农业考古   和林格尔   中国汉代   牛耕图   木椁墓   画像石墓   画像墓   汉画像石   压印  

描述： 中国古代犁耕图再考──汉代画像所看到的二种犁（谨以本文译酬献给国际农业考古学会筹委会）（日）渡部武著姚义田译一、前言在中国汉代，特别是东汉时期，画像石墓非常兴盛。汉代的“厚葬风”代替了以往的木椁墓，兴起一种新的墓葬，其墓室由砖和石材建成。砖上压印有几...

殷代的蝗灾

作者： 范毓周   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 幡帜   殷代   治蝗   凶饥   Locusta   亚洲飞蝗   《小雅》   农业生产   害虫防治   小雅  

描述： ,惟早极而蝗,数千里间,草木皆尽,或牛马毛、幡帜皆尽,其害尤惨,过于水、旱、”我国古代由于蝗灾而造成“草木牛马毛皆尽”。“民流亡”、“民饥死,县数千百人”、“饿殍枕道”等等惨状,更是屡见于史,不绝于书。根据昆虫学者陈家祥早在1935年所作的统计,我国自公元前707年至1935年止的2642年间,有过

古代竹笋的培育和加工

作者： 关传友   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   师范专科学校   发笋   脂肪类   王祯农书   安徽省六安   鲜笋   宁国笋干   食宪鸿秘   农桑衣食撮要  

描述： 古代竹笋的培育和加工安徽省六安师范专科学校关传友竹笋味鲜而嫩，清脆可口，据分析，竹笋含蛋白质２．５─１８．６％，糖类２．０─４．０％，脂肪类０．２─１．７％，每百克笋中含维生素１３毫克，胡萝卜素２．３毫克，还含有磷、铁、钙、镁等１２种微量元素，是一种...

《授时通考》中有关林业的记述

作者： 印嘉祐   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   生产经验   清代乾隆   鄂尔泰   授时通考   广征博引   廷玉   纤维作物   经济林木   《齐民要术》  

描述： 《授时通考》是清代乾隆二年(公元1737年)开始,由皇家招集了以王弘为监理,以鄂尔泰和张廷玉为总裁的四十余位词臣、广征博引,经历了五年时间,于乾隆七年(公元1742年)编纂、刊刻而成的祖国传统形式

我国粮仓的起源和发展(续)

作者： 杜葆仁   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 画像砖   繁阳县   汉时期   东汉墓   前墙   仓长   文物工作队   悬山   官寺   汉画  

描述： (2) 长方形仓长方形仓于东汉墓里出土较为普遍。如河南南阳杨官寺汉画象石墓出土的长方形仓,上为单檐悬山式顶,前后各作筒瓦形垄,中间有脊。仓内有隔墙二,分为三间。在前墙下有三仓门,门两侧安有两个半圆形

野菜古籍价值初探

作者： 舒志武   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： practical   In   merits   History   ancient   herbs   significance   books   humanities   Technology   of   edible   wild   value  

描述： 一野菜古籍的现存情况我国古代有关野菜的著述,学术界将其归入“农书·救荒赈灾”之中,现存13种,分别收藏于北京、上海、南京、广州、沈阳等地图书馆。《救荒本草》和《野菜博录》就是其中最重要的两部。

青铜农具考释

作者： 范荣静   李三谋   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石铲   器形   大辛庄   石镰   石耜   商周时期   性文明   收割工具   农业生产工具   石锄  

描述： 青铜器是红铜和锡的合金(并含有少量的铅),它曾在世界各地普遍出现,属于一种世界性文明的象征。我国的青铜冶铸行为早在4000多年前的夏朝就已经开始了,后来经过数百年的演进和发展,到距今约3500年前的商代,又出现了青铜农具的制造活动。历经西周、春秋战国(战国后

刀耕火种对周代生态环境的影响

作者： 李金玉   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 周代   生态环境   刀耕火种   影响  

描述： 刀耕火种是我国原始农业产生以来影响深远的一种农业生产方式。农业生产的固有属性决定了其必定会对生态环境产生或多或少的影响,作为早期农业的重要生产方式,刀耕火种加剧了对生态环境的影响,导致了生态环境

农业文明与传统饮食文化之发展

作者： 陆涓   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   膳夫经手录   饮馔服食笺   花馔   食经   玉食批   民族饮食文化   传统饮食文化   随园食单   膳夫录  

描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手

《齐民要术》中有关果树的栽培技术

作者： 许荣义   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 繁殖技术   百不失一   栽培技术   种梨   中籼   游修龄   万不失一   《齐民要术》   果树栽培学   棚架整枝  

描述： 本文试图对《齐民要术》中关于果树栽培技术进行总结并分析其科学方法和知识,同时结合现存民间老圃之经验,加以阐述讨论。但限于学识,望指正。 (一) 果树的繁殖技术 1.关于种子的处理: 原文种桃第卅四