从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大

五行说对古代农业的影响

作者： 胡火金   来源： 自然辩证法研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 机制   五行   辩证   精耕细作   农业系统  

描述： 五行说作为中国古代重要的思维方式,对传统农学理论及其农业生产实践产生了十分重要的影响。五行之"五"充当了农业系统的分类依据,五行生克制化之理为古代农业系统及其运行机制提供了重要解释。五行被广泛运用于农业生产实践之中,引导传统农业走向精耕细作的道路,铸就了传统农业的辉煌。

西北地区女娲文化的流播关系研究

作者： 赵丽娜   来源： 西北师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 神话   龙蛇崇拜   西北地区   女娲文化   蛙崇拜  

描述： 西北地区是女娲文化研究的重要区域，是女娲文化重要发源地之一。西北女娲文化是由民间叙事、物质模塑、民俗活动与审美艺术等形态构成，各种形态之间相互依存、相辅相成，共同构成女娲文化系统。西北女娲文化在生成过程中，与大地湾文化、马家窑文化和仰韶文化中的蛙崇拜信仰有密切关系，也同这种文化区域中生活的古羌戎民族

全文：西北地区是女娲文化研究的重要区域，是女娲文化重要发源地之一。西北女娲文化是由民间叙事、物质模塑、民俗活动与审美艺术等形态构成，各种形态之间相互依存、相辅相成，共同构成女娲文化系统。西北女娲文化在生

试论秦汉时期的祠先农信仰

作者： 吕亚虎   来源： 江西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 秦汉时期   简牍   祠先农   信仰  

描述： 不同,礼亦异数"的礼制原则;先农神原型也随着秦汉王朝文化大一统下对各种神灵谱系的系统化整合工作而发生明显变化,体现出由抽象化的神本位向具体化的人本位转变的特点。

陇东面塑

作者： 冯华茂   来源： 陇东学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 陇东面塑   传承   发展  

描述： 民间艺术作为中国传统文化的深厚基因,它应当渗透到现代艺术家的血液之中。可以说,在几乎所有的现代艺术样式中都能寻觅到民艺之根、民艺之源、民艺之魂的基质和痕迹。但对民艺的系统性研究还很薄弱。民间艺术

哈萨克族茶俗探析

作者： 赵岩   来源： 新疆师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 哈萨克族   茶俗   茶文化  

描述： 本文以阐述哈萨克族茶俗为主线，通过论述茶的传播和各民族茶俗文化的对比，理清哈萨克族茶文化的形成、发展和传播过程。结合历史、文化、自然、社会等因素，分析其内涵和外延。 第一部分为背景介绍分析。梳理了茶的起源传播、哈萨克族的历史文化，进一步探讨多族源、交通线发达和茶贸易兴盛对于哈萨克族及其先民茶文化的促

全文：的起源传播、哈萨克族的历史文化，进一步探讨多族源、交通线发达和茶贸易兴盛对于哈萨克族及其先民茶文化的促进作用和影响，成为后面展开介绍的基底。 第二部分为核心内容之一，系统介绍了哈萨克族茶的种类、茶具

唐五代宋初敦煌农业民俗考论

作者： 王欢   来源： 西北师范大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农业   敦煌文书   唐五代宋初   民俗  

描述： the inheritance and innovation of the agricultural production folk-custom; There are massive materials that reflect the agricultural production custom of Tang and Five Dynasties and Earily Song Dynasties in Dunhuang, which is valuable for researching the Dunhuang area and even the formation and evolution of agricultural production in the ancient northwest area.

全文：农业生产过程,具有较为完备而系统的的体系。 这一时期,敦煌地区农业生产民俗盛行,是敦煌地区民众对自然现象作出的积极反映,表明了在当时自然经济环境下,农业生产的重要性和自然环境的高度依赖性。同时农业生产民俗

甘肃省庆阳市民俗文化产业发展策略研究

作者： 强双龙   来源： 兰州大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 策略   文化产业   民俗文化  

描述： lk culture industry, referenced draws a great attention at home and abroad and government departments at a "soft levels. asal

全文：还没有被系统地列入各地乃至各国的文化产业规划当中。本人经多方调研了解发现,民俗文化在经济相对比较落后的地区容易形成具有地方特色和发展潜力的产业基地,并带动当地经济和社会快速发展。例如我国西藏的雪域高原

陕北地区的岁时节日习俗研究

作者： 于辉   来源： 上海师范大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 节日   陕北地区   民俗  

描述： onment and human environment makes Shan Rei retaine a lot of traditional culture.

全文：来进行研究,不够系统和全面。 本课题试以陕北当地的志书、陕北民歌为学术资源,以当地的岁时节日习俗为研究对象,做多视点的分析研究。全文共分五章。 第一章,绪论。本章分为“陕北地区的定义”、“研究对象范围及

庆阳香包装饰纹样造型研究

作者： 刘学莘   来源： 东北林业大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 装饰纹样   庆阳香包   造型  

描述： sic forms of the decorative patterns, modeling rules as well as the cultural connotations of these rules. This research has filed in the gap and accounted the theory system of Qingyang sachets

全文：本文是从庆阳香包装饰纹样的基本形态、装饰纹样的造型规则及其造型规则所蕴含的文化内涵三个方面来对庆阳香包装饰纹样的造型展开较为系统深入的研究。填补了国内外尚前无人对此展开全面完整研究的空白,为庆阳香包