谷物清选工具——风扇车

作者： 赵晓娇   来源： 农村.农业.农民(A版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   去壳   粮食加工机械   《农政全书》   宋应星   杜堇   风扇车   汉墓   清选   圆筒状  

描述： 除"四大发明"外,我国还有许多杰出的发明成果传诸世界,造福各国,为人类文明发展作出了卓越贡献,"风扇车"就是其中之一。谷物在脱粒和去壳之后,人们需要扬弃谷壳、糠秕和杂物。人们最原始的方法是用手捧口吹

主要的古代文明发源地生态地理环境初探

作者： 白光润   来源： 东北师大学报(自然科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 谷物文化   二期文化   四季文化  

描述： 本文分析了主要古代文明发源地共同性的生态地理特征,论述了在草原、森林草原环境中产生的谷物文化是人类早期物质文明的基础,具有与自然相协调的干湿两期节奏,以及这种二期文化向后来四季文化过渡的过程。

赵充国屯田及其收效

作者： 陈汉平   来源： 学习与思考(中国社会科学院研究生院学报) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 赵充国   羌人   百官公卿   大司农   湟中   乡亭   屯田制度   罕羌   清文献通考   弛刑  

描述： 本文对西汉赵充国在湟中屯田的史实进行了研究和考订,提出了与前人不同的见解,对此次屯田作了新的评价。作者认为,赵充国屯田湟中主要是出于军事上的考虑,不尽为得谷而设,屯田的内容多非耕种,屯田也并未获得谷物,屯田所取得的胜利,是我国古代军事思想的胜利。

赵充国屯田及其收效

作者： 陈汉平   来源： 学习与思考(中国社会科学院研究生院学报) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 赵充国   羌人   百官公卿   大司农   湟中   乡亭   屯田制度   罕羌   清文献通考   弛刑  

描述： 本文对西汉赵充国在湟中屯田的史实进行了研究和考订,提出了与前人不同的见解,对此次屯田作了新的评价。作者认为,赵充国屯田湟中主要是出于军事上的考虑,不尽为得谷而设,屯田的内容多非耕种,屯田也并未获得谷物,屯田所取得的胜利,是我国古代军事思想的胜利。

农业文明与传统饮食文化之发展

作者： 陆涓   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   膳夫经手录   饮馔服食笺   花馔   食经   玉食批   民族饮食文化   传统饮食文化   随园食单   膳夫录  

描述： 我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文化之所以蔚为大观,并且自新石器时代起就已显示出特有的重要性,恰恰因为从那时起,饮食对于中华民族来说就不仅仅是满足生理温饱的一种生物学手

试论石磨的历史发展及意义

作者： 张涛   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 古代文明   粮食加工机械   耿询   战国时期   机械动力   东汉光武帝   定居生活   南北朝时期   南方经济   王莽改制  

描述： 石磨是我国古代谷物加工中最重要的工具之一。它是社会生产力发展到一定阶段的产物,它本身又有其发明和发展的历史及其意义。由于石磨的发明和发展是在生产力较低的背景下非常缓漫地进行着,所以历来不甚为人们所注意。本文试图根据文献记载和考古发现,略论石磨起源、发展及水磨发明的伟大意义。