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关键词
中国的白菜
作者：
李家文
来源：
生物学通报
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
清异录
陶榖
许有壬
结球期
王象晋
冷凉
江右
生活力
塌菜
蔬菜作物
描述：
食
".可见白菜自古以来在我国已普遍栽培,并且为人民所爱好了.白菜在古代和现在都是我国最重要的蔬菜之一.这是因为它在营养上和经济上都有重要的价值.根据我国中央卫生研究院营养学系的分析,大白菜(即结球白菜)每—市斤产品中含有胡萝卜素0.37毫克、硫胺素
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