中国的白菜

作者： 李家文   来源： 生物学通报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 清异录   陶榖   许有壬   结球期   王象晋   冷凉   江右   生活力   塌菜   蔬菜作物  

描述： 白菜原产在我国,它是我国栽培历史悠久的—种蔬菜作物.古时称它为"菘",宋代陶榖著的"清异录"中说:"江右多菘菜",元代许有壬曾作咏白菜的诗,明代王象晋著的"群芳谱"中也说:"白菜一名菘,诸菜中最堪常食".可见白菜自古以来在我国已普遍栽培,并且为人民所爱好了.白菜在古代和现在都是我国最重要的蔬菜之一.这是因为它在营养上和经济上都有重要的价值.根据我国中央卫生研究院营养学系的分析,大白菜(即结球白菜)每—市斤产品中含有胡萝卜素0.37毫克、硫胺素

番茄在中国的传播及其影响研究

作者： 刘玉霞   来源： 南京农业大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 传播   番茄   分布   影响   原因  

描述： 明清时期，中外交流频繁，美洲作物不断传入我国。美洲作物的引进、栽培和发展是中国社会经济发展过程中具有重大意义的活动。这些作物的引进大大丰富了中国作物的种类，对中国农业及饮食结构产生重要影响。国内对

全文：明清时期，中外交流频繁，美洲作物不断传入我国。美洲作物的引进、栽培和发展是中国社会经济发展过程中具有重大意义的活动。这些作物的引进大大丰富了中国作物的种类，对中国农业及饮食结构产生重要影响。国内对

中国的畜力犁

作者： 杨直民   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   农业考古   耕犁   耒耜经   田器   杨直民   北京农业大学   科学技术史   犁体   《齐民要术》  

描述： 中国的畜力犁北京农业大学杨直民从农业科学技术史的角度，对中国畜力耕犁历史发展中若干问题进行研究，是相当费力而饶有兴趣的事。９世纪后期，唐代陆龟蒙撰写了以耕犁为主的农具专著《耒耜经》。１３ｌ３年成书的元代王祯《农书》，称犁为垦田器，引述：“犁，利也，利...

《中国火灾大典》序

作者： 周谷城   来源： 浙江消防 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   大贡   盛世修志   报刊资料   科技史   科学技术出版社   人火   治史   灾害史   军事史  

描述： 中华民族有五千年的历史,是世界上最古老的文明国家之一。中国文化灿烂辉煌,曾长期居于前列。而今,我们这个古老的民族大踏步地迈向新的纪元。因而,清理与发掘我们的文化遗产,古为今用,便成为炎黄子孙的一项严肃而富有魅力的历史使命。 火灾与消防这个命题,古往今来,一直同人类的生

吴觉农与中国茶叶

作者： 杨妮   来源： 宁波大学 年份： 2008 文献类型 ： 学位论文 关键词： 华茶生产   吴觉农   茶学思想   华茶贸易  

描述： ina tea industry, but also was the outstanding patriotic democratic person and social activist. He made important contribution about China tea industry and was known as Contemporary Tea Sage in China.

全文：吴觉农(1897——1989),浙江省上虞县丰惠镇人,他不仅是我国著名的农业学家、茶业专家,而且还是一位杰出的爱国民主人士、社会活动家,对中国茶业做出了重要贡献,被誉为当代中国的“茶圣”。 本论

中国水车历史底发展

作者： 程溯洛   来源： 历史教学 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 廷章   水卜   中国历史   张孝祥   激水   兰口   食案   焦千之   一侗   量移  

描述： 马克思曾经说过:‘人经营经济的自然条件底变史,就促进人自己的需求、才干、劳动工具及劳动方法底增多’恩格斯也主张生产的需要和要求才决定科学技术本身的发展。在中国几千年旧社会的变革中,人民对自然的斗争

中国农业古籍及其珍藏

作者： 王永厚   来源： 农业图书情报学刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   古农   王永厚   收藏单位   种艺必用   联合目录   以农立国   口耳相传   农家类   馆藏目录  

描述： 中国农业古籍及其珍藏王永厚（中国农科院文献信息中心北京１０００８１）中国自古以农立国，农业的发生发展极为久远，有近万年的历史。我国先民在漫长的农业生产实践中，积累了十分丰富的经验，最初是口耳相传，有了文字后，才将经验知识记载下来，各代都给我们留下许多...

中国古代连枷设计刍议

作者： 廖晨晨   来源： 南京艺术学院学报(美术与设计版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农具   设计   中国古代   连枷   武器  

描述： 连枷是一种在中国有着久远与深厚使用传统的击打型手工脱粒农具,它通常以竹木为材,造型简单,操作方便,适应性强,在古代中国十分普及。连枷还可延伸用作武器,其原理类似双截棍。连枷设计凸显了对功能性的强调,并在一定程度上契合了中国道家的精神因素。

黄土与中国古代城市

作者： 张新斌   来源： 河南师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 黄土   古代中国   城市  

描述： 本文从地理环境角度探讨了中国古代城市的特征,论迷了黄土与中国古代城市的关系。

中国古代石磨盘研究

作者： 曾慧芳   来源： 西北农林科技大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 石磨盘   中国古代   饮食文化   杵臼   石转磨   胡饼   小麦  

描述： 中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的，但它却为农业的产生发展打下了基础，因而与农业有着一定的渊源。因此对石

全文：中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒