《齐民要术》中的农产品加工特色初探

作者： 杨坚   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 特色   农产品   《齐民要术》   加工  

描述： 零星、单个、小范围进行,而是全面、系统、有计划生产。农产品加工技术先进、具体、实用,其突出成就表现在利用酶及微生物对农产品进行深加工方面。同时,在优质农产品生产,种、养、加合理衔接,加工卫生控制等层面亦有深刻认识。

《水经注》所记水数考

作者： 辛志贤   来源： 北京师范大学学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 清儒   外郎   赵一清   合校水经注   《水经注》   千二百   王应   桑钦   近三   粗具  

描述： 《水经》三卷，旧题汉桑钦撰，据清儒考订，乃三国时人之作，作者不可考。北魏郦道元嫌《水经》的记述过于简略，“虽粗具津绪，又阙旁通”（郦道元《水经注》原序），乃为之作注，“因水以记地，即地以存古”（王先

《四民月令》探讨

作者： 李成贵   来源： 中国典籍与文化 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 石声汉   古农   校释   庄园经济   玉烛宝典   汉代社会   崔寔   《齐民要术》   四民月令   豪强地主  

描述： 东汉崔寔著《四民月令》,开农家月令书之先,是我国古农书系统中别有影响的一部。《四民月令》成书之后,辗转流离,原书未免于亡佚。其现存部分史多不载,仅见于《齐民要术》、《玉烛宝典》的引录,以及之后类书

《四民月令》新论

作者： 李成贵   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 下层人民   石声汉   古农   庄园经济   商业收入   农业生产   崔寔   士农工商   令书   四民月令  

描述： 东汉崔寔著《四民月令》,开农家月令书之先,是我国古农书系统中别有影响的一部. 传统的观点认为《四民月令》一书反映的是东汉时期的地主庄园经济,是地主庄园中生产和生活行事的实录.如已故农史学家石声汉先生

《世说新语》与《齐民要术》副词比较研究

作者： 毛丽娜   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 异同   比较   副词   《世说新语》   《齐民要术》  

描述： 魏晋南北朝是中国历史上最纷乱复杂的时期，南北分裂达二百余年，南朝、北朝都出现了大量的作品。不少先辈们先后提出南北文风不同的学说，但基本没涉及南北之间的词汇差异。近年来，有些学者开始注意研究这一课题，并取得了一定的成果。为了探求南北朝时期汉语词汇在词义和语法方面的南北差异，我们以《世说新语》和《齐民要

全文：上的异同。 论文分为三章： 第一章为“《世说新语》与《齐民要术》副词总貌与分析研究”。本章在对两部文献副词次分类的基础上，进行再分类，并在这一层面上先描写两部文献中副词的使用状况，再列出图表进行直观

中国古代林业文献述要

作者： 李飞   来源： 北京林业大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 述要   中国古代林业   文献  

描述： early defined the concept of ancient forestry literature, understood its meaning and value of research and discussed the historical distribution and basic characteristics of ancient Chinese forestry literature in the ancient books.

全文：,其自身发展极为缓慢,客观上造成古代林业文献很大程度上也缺乏独立性,各个历史阶段专门的林业文献为数不多,更多的是其他典籍中汇集的相关零散的林业史料。古代林业虽然未能自成体系,但依然有其固有的发展脉络

灾害与应对

作者： 张健   来源： 陕西师范大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 安康地区   清代   自然灾害   应对措施  

描述： significance.

全文：和环境灾害的研究也只是零星寄寓其它内容之中,专门、系统地对历史灾害研究并不多见,至于对灾后的社会应对——清廷和地方官府赈灾救荒的研究内容更为少见。而对该区域清代水旱灾害频发与大量外来流民垦殖两者之间

茶与唐代诗之探究

作者： 梁先润   来源： 暨南大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 茶诗   儒   白居易   唐人饮茶之风   道   释  

描述： ortant role in advocating it

全文：一般综合性茶学著作中,虽有立篇说明,但都是琐碎论述茶诗、茶文化相关文学作品,零星而无系统,尚未有专篇针对唐代个别文人之茶诗进行深入考察。所以,对唐代个别文人之茶文学作品的研究,正待进一步的开拓,是相当

清以前《证类本草》的版本研究

作者： 李健   来源： 中国中医科学院 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 证类本草   大观本草   政和本草   版本  

描述： was wrote by Tang Shenwei, who was a great physician in Sichuan in Bei Song dynasty.

全文：)孙觌初刻本、南宋绍兴二十七年(1157)王继先校定本、南宋淳熙十二年(1185)江南西路转运司刊本、金贞祐二年(1214)嵩州夏氏刊本、元大德环溪书院刊本、明代重修宗文书院本六种刊本,各自单独进行