《齐民要术》中的农产品加工特色初探

作者： 杨坚   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 特色   农产品   《齐民要术》   加工  

描述： 《齐民要术》是我国现存最早最完整的一部大型综合性农书,贾思勰将农产品加工列为该书的主要内容之一,除广泛搜集、整理农产品加工技术方法之外,还亲自实践,不断创新。研究表明,《齐民要术》中的农产品加工不是

《农政全书》与徐光启的科学方法

作者： 柯远斌   谷超   来源： 广西大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   作物栽培   土地利用方式   《农政全书》   农政   古代农业   土地制度   农业生产   农业政策   兴修水利  

描述： 《农政全书》与徐光启的科学方法柯远斌，谷超作为我国明朝晚期一位卓越的科学家，徐光启的科学研究领域十分广阔，也取得了许多重要的科学成就，其中，他对农业方面的贡献尤为突出。他所编著的《农政全书》，就集中了我国古代农业科技之大成。《农政全书》共６０卷１２门...

《农政全书》所载果品贮藏方法的整理与研究

作者： 刘丹   谭光万   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《农政全书》   果品   贮藏方法  

描述： 《农政全书》是我国古代一部很重要的综合性农书,不仅总结了前人对农业生产的研究成果,而且有徐光启独到的见解。《农政全书》中较全面记载了我国古代对果品的贮藏方法,反映了我国古代劳动人民不仅认识到果品贮藏

我国最早的救荒专著——《救荒本草》

作者： 周肇基   来源： 植物杂志 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 受封   周定王   洪熙   同属植物   救荒本草   植物名称   周王   夷旷   《救荒本草》   加工方法  

描述： 植物绘图,比较详细而准确地记载了植物名称、别名、特征、可食部位、生长环境条件、分布和救饥加工方法等.作者身居王位,却能体察民间饥苦,忧虑水旱之年的饥民因

《齐民要术》同义词研究

作者： 何科   年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 同义词   形容词   名词   《齐民要术》   动词  

描述： 《齐民要术》是北魏时期中国杰出农学家高阳太守贾思勰所著的一部综合性农书,是中国现存最早最完整的农学名著。《齐民要术》全书近十二万字,包括了农、林、牧、副、渔等各方面的生产、加工活动,词汇面特别是动词词汇面广、词汇量大为我们研究这一时期的词汇面貌提供了基本条件。 目前,从语言学角度对《齐民要术》进行的

全文：《齐民要术》是北魏时期中国杰出农学家高阳太守贾思勰所著的一部综合性农书,是中国现存最早最完整的农学名著。《齐民要术》全书近十二万字,包括了农、林、牧、副、渔等各方面的生产、加工活动,词汇面特别是动词

古籍智能处理技术研究

作者： 常娥   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 古籍数字化   自动校勘   古籍整理专家系统   自动编幕   农业古籍  

描述： 我国古籍数字化工作起步于20世纪80年代初，至今已经取得了令人瞩目的成就，主要标志是一批大规模、基础性的古籍著作被开发为真正意义上的数字化产品，并成功走向市场。相关研究论文很多，其中主要对古籍数字化的现状、发展趋势及对策进行了探讨，对古籍数字化取得的成果、数字化技术进行了介绍，然而很少见到有关古籍内

全文：技术问题，并且就农业古籍整理手段的现代化方面进行了论述，重点研究了农业古籍自动编纂和自动校勘技术及其相关问题。主要研究内容如下： (1)对古籍数字化相关技术进行了系统的介绍和分析。古籍数字化的关键在于

唐五代敦煌地区的园圃种植

作者： 朱书玉   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 出土文书   唐五代   敦煌   园圃  

描述： 本文通过对敦煌文书和吐鲁番文书中保存的古代园圃种植资料比较全面、系统的整理，结合传世文献和部分考古材料中的有关园圃资料记载，从唐以前社会园圃种植进行回顾着手，重点对唐五代敦煌地区园圃种植的种类、管理方法、经营类型、劳动力身份等情况进行了初步的分析探讨。 关于敦煌园圃种植的条件，首先分析了敦煌地区的地

全文：、管理方法、经营类型、劳动力身份等情况进行了初步的分析探讨。 关于敦煌园圃种植的条件，首先分析了敦煌地区的地理、气候、土壤、水利灌溉等条件，然后分析了唐代以前园圃种植情况在我国发展的历程，指出了敦煌地处古代

《齐民要术》农作物名物词研究

作者： 王莉群   年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农作物名物词   命名   《齐民要术》  

描述： 要术》中出现的农作物名物词进行个案分析，探寻其命名造词的四种方式方法：语音造词、语义造词、语法造词和修

全文：要术》中出现的农作物名物词进行个案分析，探寻其命名造词的四种方式方法：语音造词、语义造词、语法造词和修辞造词。 论文主要由以下几个部分构成： 第一部分是绪论，主要简介《齐民要术》农作物名物词研究的学术

贾思勰的林业思想和《齐民要术》中的林业技术

作者： 李继华   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 古农   生态效益   技术状况   寿光县   林业技术   广饶   《齐民要术》   用材树   贾思勰   农林生产  

描述： 》中涉及山东的地名较多。如书中所说济州、齐州、青州、山东、西安(故址在今山东益都境内)、广饶(今山东广饶)等。虽然《要术》记载的范围较广,如畜牧涉及长城以外,加工利用涉及江南(当时江南还不在后魏国土内

汉唐间古农书的研究

作者： 孙颖   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农书   流传   农业   汉唐  

描述： 中国农业历史悠久,从两汉至隋唐这一历史时期,是中国农学发展走上成熟道路的阶段。这一时期的农书数量显著增多,反映出汉唐这一时期的农业生产的方法和经验,标志着汉唐间农业的蓬勃发展。此时期的农书中许多科学原理应用至今仍然有效。本文针对汉唐间古农书作者、卷数、主要内容、存佚情况、版本进行研究,总结出古农书自

全文：中国农业历史悠久,从两汉至隋唐这一历史时期,是中国农学发展走上成熟道路的阶段。这一时期的农书数量显著增多,反映出汉唐这一时期的农业生产的方法和经验,标志着汉唐间农业的蓬勃发展。此时期的农书中许多