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湖南农业
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关键词
老
菜
新蔬——冬寒
菜
作者：
林蒲田
来源：
湖南农业
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
轻霜
农书
锦葵科
露地越冬
嫩茎叶
种子千粒重
豆科蔬菜
冬寒菜
尹都尉
蛋白质含量
描述：
冬寒
菜
古称葵,又叫葵
菜
、滑肠
菜
。为锦葵科2年生草本植物,以幼苗和嫩茎叶作蔬菜食用,是一种很好的蔬菜。冬寒
菜
原产中国,自古就有栽培,2500多年前的《诗经》中有"七月烹葵及菽"的诗句。汉代农书《尹都尉》中有"种葵篇"。元代王祯《农书》称冬寒
菜
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