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- 西周农事诗中反映的粮食作物选种及其发展
- 作者： 范楚玉 来源： 自然科学史研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 野生植物 浙江余姚 稻秆 长江流域 考古发掘资料 保纯 《毛传》 驯化栽培 灰坑 黄河流域
- 描述： 年前长江流域种植水稻的实物例证。蔬菜和果树的驯化栽培历史开始得也很早。当我们的先民把野生植物加以驯化栽培的时候,需要有所选择,这就是农作物出现的开始。所以,选种的历史和农业发生的历史可以说是同样悠久。在
- 《诗经》中生活习俗研究
- 作者： 王志芳 来源： 山东大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 生活习俗 考古发现 综合分析 《诗经》 文献记载
- 描述： 《诗经》以其记载历史的真实性和记叙内容的丰富性，加之诗歌特有的简洁、凝练、含蓄的艺术性，激发着历代学者的研究热情。许多学者从民俗学角度关注其中的生活习俗，挖掘和探究其深厚的民俗文化内涵。随着考古学的发展，考古资料逐渐被引进《诗经》研究领域，推动了《诗经》研究的进一步发展。本文在借助前人研究成果基础上
- 全文：、蔬菜为副食的基本饮食结构。随着各种饪食器的不断改进和丰富，蒸、煮、熬等逐渐取代烧、烤而成为主食烹饪的主要方法。这一时期的菜肴按烹调方法的不同，大致有炙品、醢、羹、脍、脯、脩、菹等类型。盐、梅、酒、饴
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