《农学纂要》所记糖用高粱栽培及土法制糖技术初探

作者： 沈文嘉   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《农学纂要》   晚清   制糖   高粱  

描述： 中国古籍中饴糖及蔗糖技术记载颇多,却罕有高粱茎秆制糖相关论述。本文以晚清农书《农学纂要》中高粱的相关记载为依据,分别从选地、选种、播种、施肥、收获和榨汁、熬炼、结晶等方面分别论述了糖用高粱栽培及土法制糖技术。

古代农书中天文及术数内容的来源及流变——以《四时纂要》为中心的考察

作者： 王传超   来源： 中国科技史杂志 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《四时纂要》   天文   传统农学   韩鄂   术数  

描述： 传统农书中有大量天文术数内容,在这方面《四时纂要》是一个典型。通过分析,认为该书中的天文术数内容主要来自于月令书、《史记.天官书》等古天文书以及术数书；这些内容在战国至秦汉时期因农家与阴阳五行学说

从《齐民要术》看我国魏晋南北朝时期的相畜禽术

作者： 马万明   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 育种价值   生产价值   北魏时期   相马   南北朝时期   《齐民要术》   齐民要术   鉴定法   生产性能   贾思勰  

描述： 魏晋南北朝时期,我国相畜禽法在秦汉的基础上又得到了进一步的发展,这是和当时畜牧业的发展分不开的。《齐民要术》对此作了精辟的总结。所谓相畜法、相禽法,就是家畜、家禽的外形鉴定法,是根据家畜、家禽的外形

试论《农桑辑要》中的养蚕技术

作者： 章步青   来源： 蚕业科学 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 司农司   养蚕技术   农桑辑要   收蚁   栽桑   蚕经   眠蚕   王磐   《齐民要术》   博闻录  

描述： 、水利等业务。书前有翰林学士王磐序。阐明编撰本书的缘由在于使田里之人,能得其术;资料来源是“徧求古今所有农家之书,披阅参考,删其繁重,摭其切要”而成的。引用的古籍,栽桑九种,养蚕也九种。养蚕九种是《齐民要

沈氏、张履祥论灾害防治——以《农书》和《补〈农书〉后》为中心

作者： 周邦君   来源： 徐州师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 张履祥   灾害防治   《农书》   沈氏   《补〈农书〉后》  

描述： 明末清初,沈氏、张履祥分别在《农书》和《补〈农书〉后》中论及一系列灾害防治措施。在农业技术方面,农民要提沟铲地,防治春花灾害；讲究养殖方法,防治猪羊病虫害；经营桑基鱼塘,创业防灾；施肥、编篱,预防

王祯和王祯农书

作者： 李寿仁   来源： 河北农业科技 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 县尹   四年   贞元   元成宗   宗元   农器图谱   农业科学家   山东省东平县   王祯农书   旌德县  

描述： 王祯,字伯善,山东省东平县人,是我国几代著名的农业科学家及印刷术的改进者。据史书记载,他做过两任县官,元成宗元贞元年(1295年),任旌德县(今安徽省旌德县)的县尹(县长)六年。后来在元成宗大德四年

社会史视角下的明清农书研究

作者： 康旭峰   年份： 2006 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农书   经世致用   士人   社会史   明清  

描述： 明清时期在我国漫长的历史长河中有着举足轻重的地位，这一时期的农书编纂亦呈现出鲜明的时代特征。明清农书不仅在数量上全面超越了以前各个历史时期，而且其内容广博，涉及了农业生产的各个方面，并且对明清农业的发展起到了十分重要的推动作用。 明代中期以后，“经世致用”思潮风行；明末清初和清末出现了两次“西学东渐

全文：的发展起到了十分重要的推动作用。 明代中期以后，“经世致用”思潮风行；明末清初和清末出现了两次“西学东渐”的高潮；“农本”思想得到进一步强化；以科举考试制度为特征的精英教育与民间大众教育紧密结合；出版

《世说新语》与《齐民要术》副词比较研究

作者： 毛丽娜   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 异同   比较   副词   《世说新语》   《齐民要术》  

描述： 课题，并取得了一定的成果。为了探求南北朝时期汉语词汇在词义和语法方面的南北差异，我们以《世说新语》和《齐民要

全文：课题，并取得了一定的成果。为了探求南北朝时期汉语词汇在词义和语法方面的南北差异，我们以《世说新语》和《齐民要术》的副词为研究对象，就其异同加以描写和讨论，表明由于长期交往隔绝、地域不同，南北朝文人在使用副词

从《齐民要术》看我国古代畜禽饲养技术水平

作者： 马万明   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 家畜饲养   营养价值   饲料来源   技术水平   南北朝时期   《齐民要术》   服牛乘马   畜禽饲养   贾思勰   饲养管理  

描述： 从《齐民要术》的有关记载可以看出魏晋南北朝时期,我国各族劳动人民在家畜、禽的饲养管理方面已积累了一套完整经验,有的至今还在沿用,具有一定的科学价值: 一、役用家畜的饲养管理 (一)饲养管理的总原则

从《补农书》看农业与环境问题

作者： 周邦君   来源： 河南科技大学学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农业   江南   《补农书》   环境  

描述： 明末清初的农学杰作《补农书》显示,农业与自然环境之间有着具体而深刻的联系。农民从事农业活动,要适应和利用天时,并依据一定的地理环境,与自然界形成有效的物能循环。他们修浚沟渠,修筑圩岸,进行水利建设