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- 河州屯田
- 作者： 马志勇 来源： 档案 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 赵充国 历代王朝 管屯 中央政权 屯寨 前凉 蕃弓箭手 青海省东南部 先零羌 巧立名色
- 描述： 临夏古称河州,以黄河而得名。不过古代的河州,辖区比现在大很多,譬如前凉时期的河州,辖境包括今甘肃南部和青海省东南部。在这么一大块边境土地上屯田,当是中央政权的一种既定国策。所以,河州屯田自汉朝至民国
- 朱权农学思想考论
- 作者： 袁名泽 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书 农事活动 道家类 道教学者 星历 茶谱 农家类 文章论 经子 道教思想
- 描述： 朱权,明代著名道教学者、农学家,其著作异常丰富,从宗教和科学的角度看,其著述自经子、九流、星历、医卜、黄老诸术皆具。道教专著有《天皇至道太清玉册》八卷,成书于正统九年,收入《续道藏》。其农学著作有《?仙神隐书》、
- 清代的水车灌溉
- 作者： 王若昭 来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书 龙尾车 江浙一带 转筒 筒车 农业生产实践 水稻田 地区开发 康熙时期 灌溉农业
- 描述： 清代是我国水车灌溉事业最发达的时期。在有清一代近三百年的农业生产实践中,中国传统的各种类别的水车——如王祯《农书》中所列举的翻车、筒车、牛转翻车、驴转筒车、高转筒车、水转翻车、刮车等,在数量上不断
- 中国传统社会后期的减灾救荒思想述论
- 作者： 张建民 来源： 江汉论坛 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 陆曾禹 荒政辑要 荒政丛言 著名思想家 筹济编 林希元 景仁 荒政考 汪志伊 康济录
- 描述： 涌现出一批著名思想家和专门著述。如宋之董煟、范仲淹、曾巩、朱熹,元之王祯、欧阳元,明之林希元、屠隆、周孔教、徐光启,清之魏禧、俞森、陆曾禹、杨景仁、汪志伊;《救荒活民书》、《荒政丛言》、《荒政考》、《荒政
- 西北民族民俗剪影——甘肃回族饮食民俗“小吃”一瞥
- 作者： 浩斯 来源： 西北民族研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 西北地区 小麦加 烤羊肉 清汤牛肉面 面饼 把刀 地方性的 民族特征 伊斯 地方风味
- 描述： 北方流传的一句俗语作为生动写照的:“回回两把刀,一把卖牛肉,一把卖切糕”.然而在这种共性中,甘肃回民的饮食业却更多具有地方风味的多彩特色.兰州的“清汤牛肉面”以它的一清二白三红四黄五绿的独特风味,不仅
- 节日食谱
- 作者： 沈俊钰 来源： 现代农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 汤汁 红烧黄鱼 豆芽汤 烹调方法 煸炒 下油锅 黄炯 去浮 蒜片 鸡油
- 描述： 红烧和黄焖的烹调方法大同小异,不同的是红烧是用酱油做主要调料,多采用大块,整条原料。烹制时首先要经油煎和煸炒,有的不易熟的原料还要蒸煮,然后加入酱油等调味品和汤汁,烧至汤少汁浓,勾芡出锅。而黄焖则是以少放酱油
- 梁章钜的《农候杂占》
- 作者： 王永厚 来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书 江苏巡抚 同治十二年 福建长乐 清嘉庆 《农政全书》 八闽 农候杂占 秉公无私 夏小正通释
- 描述： 梁章钜,字闳中,又字茝(chai)林,福建长乐人。清嘉庆十年(1802)进士,道光间官至江苏巡抚。在任内,他用人理财,多所策划,秉公无私,为江苏地方兴利除弊,“政绩彪炳”。梁氏博学多才,被称为“八闽硕彦”,著作有《夏小正通释》、《归田琐记》等60多种。《农候杂占》便是梁氏编撰的一部重要农书。
- 《诗经》农事诗的历史资料价值分析
- 作者： 刘刚 来源： 黑龙江史志 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农事诗 历史资料 《诗经》
- 描述： 《诗经》对于研究周代社会作为史料的价值已为学者所共识。《大雅》中的《生民》、《公刘》、《緜》等综合来看,从其农业始祖后稷诞生至武王伐纣,形成一部轮廓清晰、脉络分明的周部族发展史,具有史诗的性质
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