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- 《诗经》与先周部族文化
- 作者： 王培臣 来源： 曲阜师范大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 先周文化 祖先崇拜 宗教文化 《诗经》 农业文明
- 描述： 《诗经》作为我国最早的一部诗歌总集，在漫长的历史演进过程中受到历朝统治者和封建知识分子的重视，在中国文学史上占据着极为重要的地位。 近年来，学界对《诗经》的研究更趋深化，文化学、社会学、心理学、文化人类学等新的研究角度和方向被引入到《诗经》的研究之中，这促使《诗经》研究进入到一个多层次、多元化的新时
- 全文：和生殖崇拜都是周族原始宗教的重要内容，对此问题本文也进行了积极的探讨和阐发。 先周时期反映社会等级制度的礼渐趋完备，其饮食文化鲜明地表现出仪式化和等级化的特征，礼仪和酒文化逐步融入饮食习俗之中，成为上古文明的重要标志和社会文化的有机组成部分。
- 番茄在中国的传播及其影响研究
- 作者： 刘玉霞 来源： 南京农业大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 传播 番茄 分布 影响 原因
- 描述： 明清时期，中外交流频繁，美洲作物不断传入我国。美洲作物的引进、栽培和发展是中国社会经济发展过程中具有重大意义的活动。这些作物的引进大大丰富了中国作物的种类，对中国农业及饮食结构产生重要影响。国内对美洲作物的引进和传播研究较多，但大多侧重粮食作物，对蔬菜作物缺乏研究。 本文以番茄在中国的传播为研究对象
- 全文：，包括自然生态因素、经济因素、科技因素、饮食文化因素及其他社会因素。第四章分析了番茄传入后对中国的经济、农业种植结构、饮食结构及科学研究等影响。 番茄的传播是人类活动的结果，它的传播速度、传播范围受到
- 域外引种作物本土化研究
- 作者： 杨海莹 来源： 西北农林科技大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 影响 域外引种作物 本土化
- 描述： 目前,学术界研究中外农业科技文化交流较多,但关于域外引种作物本土化的研究几乎近于空白。对此,本文界定了域外引种作物本土化的基本概念,认为本土化就是引进的域外作物逐渐适应我国的生存环境,并且受到社会、文化诸方面的影响,而形成具有我国特色新品种的过程。本文所强调的“本土”体现出域外作物在我国的积淀及其对
- 全文：,论述了引种作物本土化对我国农业生产、经济发展、社会文化等各方面的重大影响。其中,重点分析了引种作物本土化对中华饮食文化的影响,这也是本文内容上的创新之处。域外引种作物本土化不但增加了我国作物的种类,而且
- 《诗经》中生活习俗研究
- 作者： 王志芳 来源： 山东大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 生活习俗 考古发现 综合分析 《诗经》 文献记载
- 描述： 《诗经》以其记载历史的真实性和记叙内容的丰富性，加之诗歌特有的简洁、凝练、含蓄的艺术性，激发着历代学者的研究热情。许多学者从民俗学角度关注其中的生活习俗，挖掘和探究其深厚的民俗文化内涵。随着考古学的发展，考古资料逐渐被引进《诗经》研究领域，推动了《诗经》研究的进一步发展。本文在借助前人研究成果基础上
- 全文：、花椒等各种调料的运用，为烹调艺术的发展开拓了广阔空间。先民运用凌阴贮冰和井底冷藏等方法储存食物。饪食器和饮酒器的系列化增加了饮食文化的丰富性。 七、居住习俗研究 在《诗经》所记载的比较长的时间跨度内
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