《中国火灾大典》序

作者： 周谷城   来源： 浙江消防 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   大贡   盛世修志   报刊资料   科技史   科学技术出版社   人火   治史   灾害史   军事史  

描述： 中华民族有五千年的历史,是世界上最古老的文明国家之一。中国文化灿烂辉煌,曾长期居于前列。而今,我们这个古老的民族大踏步地迈向新的纪元。因而,清理与发掘我们的文化遗产,古为今用,便成为炎黄子孙的一项严肃而富有魅力的历史使命。 火灾与消防这个命题,古往今来,一直同人类的生

我国古代蝗虫防治方法简论

作者： 王政军   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   治蝗   古代社会   灭蝗   虫害防治   《农政全书》   载道   暴食性   古代中国   防治方法  

描述： 农业是一个多灾害产业,特别是对以农为本的古代中国,每次大的灾害都给人民带来深重的苦难。蝗灾与水灾、旱灾并称三大农业自然灾害,数千年来蝗灾肆孽在中华大地上,以其巨大的破坏性被称为"千年祸患"。蝗虫是暴食性昆虫,它们以禾本科的农作物为食,同时具有繁殖快、产卵多、食性广、迁飞能力强等特性,可给农牧业生产造成毁灭性的灾害。"飞蝗遍野,食稼殆尽"、"大蝗,绝收,人相食,饿殍载道"等记录不绝于史。由于蝗灾破坏性严

古代农田水利工程一瞥

作者： 王乃迪   来源： 农业工程实用技术 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   江河湖泊   芳饵   灌溉农田   技术设施   提水工具   筒车   架槽   农田水利工程   在川  

描述： 戽斗、桔槔、辘轳、翻车和筒车等古代提水工具,都是通过人力、畜力将水从低处引至高处,或者从这端输向另端,改变水的存在形态和流动方向。如果水从高处引向低处,一般情况可以不用工具,采取某些技术设施,就能达到输引灌溉的目的。在这方面,我国古代的劳动人民也是颇有创造的。实质上,这是古代农田水利方面的重要工程。元代农学家王祯在《农书》中记载:“灌溉之利大矣。江、淮、河、汉及所在川泽,皆可引而及田,以为沃饶之资。”用现在的话说,就是江河湖泊是宝贵的自然资源,用途之一是可以用于灌溉农田。采用某些工具和设施,就能使水听从调遣,可上可下,能明能暗,足以充分发挥水源之利,夺得农业丰收。古代有哪些“挑浚而永赖其功”的好办法呢?大

我国古代农书之最

作者： 良   来源： 图书馆界 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   《天工开物》   荔枝谱   《农政全书》   《吕氏春秋》   栽培学   科技文献   糖霜谱   《齐民要术》   贾思勰  

描述： 我国现存最早的农学专著是战国时期的《吕氏春秋》。我国现存最古最完整的农书是北魏贾思勰的《齐民要术》。我国最著名的一部综台农学专著是明人徐光启著的《农政全书》。我国古代最完整的一部农业和手工业科技文献是明末宋应星编的《天工开物》。我国最早的栽培学名著是北宋蔡襄著的《荔枝谱》。我国现存最早的关于种植甘蔗和制糖专著是南宋王灼著的《糖霜谱》。

中国古代农业技术哲学思想初探

作者： 葛松林   来源： 科学技术与辩证法 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   技术进步   方诸   和法   田器   技术哲学   王恢   人能   中国古代农业   技术构成  

描述： 本文从技术构成和价值观两个方面探讨了中国古代的农业技术哲学思想。文章认为，中国古代农业技术思想家认定的农业技术是由器物、人能和法、方、术等构成的复合作；中国古代占统治地位的农业技术价值观是以济世利民为核心的功利主义的价值观，注重实际收入的增加，效益和效率的提高，人力的节省，人的解放和意志的自由以及技术进步等。

中国农业历史科学的建立、繁荣和展望

作者： 孙声如   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   历史科学   农业历史   民族精神   游修龄   科技史   现代化服务   农政全书校注   农业生产   郭文韬  

描述： 中国农业历史科学是在农学、史学以及相关科学的基础上建立起来的新兴学科，作为自然科学和社会科学相互渗透，相互结合的交叉科学在７０年代后期破土而出，迎来了８０年代的繁荣，结出了丰硕成果。农史学科繁荣昌盛的原因在于适应了社会对科学的需要：包括认清国情的需要、发展农业的需要、振奋民族精神的需要。今天在前贤已经构建的学科基本格局和立体框架的基础上，农史学科要牢牢把握为农业现代化服务的方向。在学科建设土夯实基础，填平补齐、转换视角、消化吸收，结合实际等从不同侧面丰富学科的内容，农史学科在迎接２１世纪挑战的时候必将赢得更大的光荣。

农史小札

作者： 游修龄   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   生活史   甫里先生文集   蝶类   柑桔凤蝶   游修龄   飞翔能力   浙江农业大学   《齐民要术》   土壤科学  

描述： 农史小札游修龄（浙江农业大学农史室）一、说泥和土王云森教授著《中国古代土壤科学》一书中，对古代的“土”和“壤”两个字的含义，作了明白清楚的区分，并对中国古代土壤科学的内容展开详细论述。笔者注意到书中对古代汉字中与水稻关系密切的“泥”字，一直未有提及。...

关于农史研究如何加强为当代农业发展服务的探讨

作者： 郑重   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   世界农业   农业经济史   商周   农政全书校注   当代农业   农业生产   《齐民要术》   农业国家   农桑衣食撮要  

描述： 关于农史研究如何加强为当代农业发展服务的探讨郑重我国是一个古老的农业国家，为世界农业几大策源地之一，而且又是一个农业大国，有着悠久的绚丽多彩的历史。远自商周开始有了文字后；所记载的经济发展史，实际上是一部农业经济史，其间逐渐发展起来的小工商业，当时也...

中国茶文化的形成及其对外传播

作者： 孙振玉   梁艳   来源： 中国茶叶 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   行俭   中国茶文化   农业历史   农业文化   中国农业科学   耕织图   黄河流域   农业生产水平   田园诗歌  

描述： 中国是历史悠久的农业大国,农业历史可追溯到10000年以前,8000年前,黄河流域已有发达的农业,直到17世纪,中国农业生产水平还一直位居世界之前茅.中国农业科学技术的传播除了通过言传身教这一基本形式外,还伴随着文化的传播而传播,除历代农书外,还有诗词、歌赋、方志、小说、农谚、民间艺术、民间传说等,形成中国特有的农业文化.中国农业文化具有极丰富的内涵,不仅反映在以田园诗歌为代表的文学,以耕织图为代表的绘画艺术,以秧歌为代表的歌舞,而且还广泛浸透在民间艺术和民间风俗之中,茶文化就是极具代表性的一种.

中国食用菌产业的发展趋势和应采取的对策

作者： 韩联生   颜淑珍   来源： 中国林副特产 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   双孢蘑菇   栽培食用菌   生态效益   食用菌栽培   林区群众   中国食用菌   驯化栽培   发展趋势   史志  

描述： 1 我国食用菌产业现状和发展趋势1.1 食用菌栽培业 我国在食用菌的发展史上有着悠久、光辉的一面,世界上主要的栽培食用菌除双孢蘑菇和平菇外,大多数都是中国首先驯化栽培成功的,创造了自古以来的东方食用菌文化。香菇、木耳、银耳、金针菇、草菇、灵芝、茯苓……在我国诸多的农书、药典和史志中均有记载和描述。