对齐民要术畜牧部份若干问题的浅探

作者： 刘龙驹   来源： 山东农业大学学报(自然科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   官荒   拓跋宏   畜牧生产   农业发展   鲜卑族   黄河流域   齐民要术   役牛   贾思勰  

描述： 齐民要术是我国古代的一部伟大农书。它的作者是北魏末年的高阳太守贾思勰。北魏是公元四世纪鲜卑族拓跋氏在黄河流域建立的帝国。在建国之初,这个氏族即开始由奴隶社会向封建社会转化。在他们征服了整个北中国之后,由于中原地区的连年混乱,生产遭到了严重破坏。公元四八五年,孝文帝拓跋宏为了安定社会秩序,巩固北魏统治政权,增强同南朝经济斗争的实力,颁布了均田制,将官荒援予农民,并通过加倍授田的措施,保证了休耕制度的实施,这对当时的农业发展起了积极的推动作用。作为在当时农业上肥料和

《马首农言》中的“扁豆”考辨

作者： 叶静渊   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   高寒地区   小扁豆   马首农言   同名异物   宁夏新志   食用豆类   扁豆属   丰镇厅志   归绥  

描述： 同名异物，名实混淆，在我国古籍中屡见不鲜，小扁豆属的小扁豆与扁豆属的扁豆，古籍中通称为“扁豆”是其中的一例。小扁豆是一种食用豆类，在我国主要分布在西北诸省区，大部分省区对它均不甚了了；扁豆是一种常见的豆类蔬菜，除高寒地区外，各地都有栽培。《马首农言》中的“扁豆”如果不加深究，极易被误认是豆类蔬菜中的扁豆，本文根据大量地方志的记载进行考辨，为小扁豆讨回应有的历史地位。

《丰豫庄本书》研究

作者： 王永厚   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   生产经验   古农   丰豫庄本书   潘曾沂   十二条   清代学者   清代晚期   区田   写作特点  

描述： 清代学者潘曾沂撰述的《丰豫庄本书》是一部重要的农书。该书内容丰富广泛，重点总结了清代晚期苏吴地区农业生产及经营管理等方面的经验。本文从潘曾沂其人、总结区田等生产经验、治庄有道、《丰豫庄本书》的写作特点以及该书的版本等几个方面，进行初步探讨，作为引玉之砖，以期引起农史学人的关注与研究。

《农政全书》与徐光启的科学方法

作者： 柯远斌   谷超   来源： 广西大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   作物栽培   土地利用方式   《农政全书》   农政   古代农业   土地制度   农业生产   农业政策   兴修水利  

描述： 《农政全书》与徐光启的科学方法柯远斌，谷超作为我国明朝晚期一位卓越的科学家，徐光启的科学研究领域十分广阔，也取得了许多重要的科学成就，其中，他对农业方面的贡献尤为突出。他所编著的《农政全书》，就集中了我国古代农业科技之大成。《农政全书》共６０卷１２门...

张国维和《农政全书》

作者： 游修龄   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   《农政全书》   礼部右侍郎   张国维   授时通考   《齐民要术》   明王朝   吴中水利全书   方岳贡   贾思勰  

描述： 明朝徐光启的《农政全书》是我国四大农书之一(其余三部是北魏贾思勰《齐民要术》,元王祯《农书》,清乾隆敕修《授时通考》),就其内容之丰富和详备而言,《农政全书》可认为是最完整的一部。通常,学者们都被《农政全书》的内容所吸引,较少注意到这部书产生的艰难背景,如果没有张国维和陈子龙的大力协助,这部举世闻名的巨著可能有被湮没佚失的危险。 徐光启(1562—1633年)和张国维(1595—1646年)是年龄相差一代的同时代的伟大历史人物。他们都生于明朝晚期那种政治日益腐化,民生日益困难,内忧外患日益加重,终于

古籍《齐民要术》中所记载的烹饪法

作者： 薛世平   来源： 福建师大福清分校学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   入口即化   《齐民要术》   世界科学   齐民要术   藏瓜   农业科学   文化宝库   贾思勰   羊盘肠  

描述： 贾思勰撰写的农学名著《齐民要术》成书于北魏末年(约公元533—544年),是我国现存最早的一部完整的农书,也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。它系统地总结了公元六世纪前我国北方的农业生产和农业科学技术,对后世农学影响很大。它在国外也备受赞誉,特别在日本更是受到重视。

《马首农言》中的“帚”与“下泽车”的考辨

作者： 宋芸   乔永刚   赵晓明   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   独帚   马首农言   京羽茅   人外   咸丰五年   山西中部   农业生产活动   中国农业出版社   朝阳芨芨草  

描述： 《马首农言》由祁罤藻(1793-1866)于道光十六年(1836)撰写,咸丰五年(1855)刊印问世。《马首农言》是记载山西中部地区农业技术和农业生产活动较为完整的一部农书。《马首农言》记载了许多当时晋中地区所使用的农具,由于作者在书中多直接使用晋中方言,语焉不详,除当地人外,大多数不知所云。本文依照中国农业出版社1999年出版的高恩广和胡辅华二位的《马首农言注释》,对"帚"与"下泽车"进行了进一步的考证。

梁章钜的《农候杂占》

作者： 王永厚   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   江苏巡抚   同治十二年   福建长乐   清嘉庆   《农政全书》   八闽   农候杂占   秉公无私   夏小正通释  

描述： 梁章钜,字闳中,又字茝(chai)林,福建长乐人。清嘉庆十年(1802)进士,道光间官至江苏巡抚。在任内,他用人理财,多所策划,秉公无私,为江苏地方兴利除弊,“政绩彪炳”。梁氏博学多才,被称为“八闽硕彦”,著作有《夏小正通释》、《归田琐记》等60多种。《农候杂占》便是梁氏编撰的一部重要农书。

己丑史说养牛经

作者： 王永厚   来源： 中国畜禽种业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   秦川牛   千箱   牛耕   南阳牛   晋南牛   以农立国   农业生产   牛经   牛种  

描述： 我国自古以农立国,牛是农耕的主角,在农业生产中发挥重要作用。鲁迅曾说:"牛,吃的是草,挤出的是牛奶、血"；古人也有诗:"耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?但得众

说猪——写在《中国养猪史》出版之际

作者： 游修龄   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   豳风广义   中国传统农业   杂物入目   养猪数量   跛足   猪品种   中国农学书录   动物性蛋白质   约克夏  

描述： 说猪——写在《中国养猪史》出版之际